현미넣어 만드는 소고기야채죽 레시피, 소고기현미죽, 소고기야채죽 레시피 ♥

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달링제이

현미넣어 만드는 소고기야채죽 레시피, 소고기현미죽, 소고기야채죽 레시피 ♥

환절기가 되어서 그런지 신랑이 림프선도 좀 붓고, 감기가 오려고 하는 것 같더라고요. 음식 삼킬때 목이 아프다고 하길래 이날 저녁메뉴는 죽으로 결정 ! 마침 집에 소고기도 있고, 현미도 있어서 현미를 넣어 소고기야채죽 을 끓이기로 했어용 : ))

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

조리순서Steps

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현미는 1시간 정도 불렸는데 반나절 이상은 불려줘야 합니다. 시간 단축을 원하면 흰쌀을 약간 섞거나 흰쌀로 대체가 가능합니다.

버섯 2종과 브로컬리, 당근 조금씩 있던 채소들 죽에 넣으려고 몽땅 다져줬어요 ㅎㅎㅎ

집에 있던 부채살을 다져주세요. 소고기야채죽은, 부위가 상관없습니다.

청경채가 있길래재빨리 꺼내서 살짝 데쳐서 다져줬어요 - 이제 채소는 준비 완료 !!!

참기름 두숟갈, 후추, 맛술 넣고 소고기를 볶은 후 접시에 담아놓습니다.

채소는 올리브유를 두르고 한번에 다 넣고 볶아줍니당 ㅎㅎ 간은 따로 하지 않습니다.

어느정도 채소가 익은 것 같으면 소고기 투하 ! 같이 살짝 볶아주고요.

물을 넣고 보글보글 끓여주세요.

현미가 잘 익지 않아 불을 강약조절하고 물을 조금씩 넣어가며 1-2시간은 끓인 것 같아요. 그러니 현미로 죽 끓이실 분들은 꼬옥 반나절이상 ! 오래 불려주세요.

소고기야채죽 관련 상품

등록일 : 2020-11-04 수정일 : 2020-11-05

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댓글 1

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