백종원의 떡볶이~간단하지만 맛은 끝내줘요

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백종원의 떡볶이~간단하지만 맛은 끝내줘요

기본떡볶이의 정석~초간단하게 초스피드하게 맛있게 만들수있는 백종원떡볶이 레시피이네요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀떡볶이떡
300g 구매
막대 오뎅
5개 구매
대파
1개 구매

[양념]

고추장
3큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
조림간장
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물
3컵 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양념을 모두 넣어서(물빼고) 양념장을 미리 만들어주세요

대파1개를 쫑쫑 썰어주세요

막대오뎅을 반으로 자른후 4등분으로 가르어주세요

팬에 물3컵(600ml)를 넣고 쌀떡볶이떡을 찬물에 1~2번을 씻은후 넣어주신후 살짝 끓여주세요

4번이 끓어오르면 만들어준 양념장을 풀어주시고 오뎅을 넣어주신후 센불에서 펄펄 끓여가면서 조려주세요
*양념장은 한번에 전부넣지말고 2/3를 넣어주고 간을 보시고 부족하시면 남은 양념장을 넣어주세요

국물이 절반으로 졸여지면 자른대파를 넣고 3분을 더 끓여주시면 완성이네요
국물있게 떠먹는게 좋으신경우 조려주는 시간을 단축해주세요

: 단맛은 개인의 취향껏 추가하시면 되시고요
매콤한게 좋으시면 매운고추장이나 청양고추를 썰어서 넣어줘도 좋아요

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2020-10-30 수정일 : 2020-10-30

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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요리 후기 2

둥이둥이둥이 2020-11-05 13:36:18

간단하면서도 학창시절 분식집에서 먹었던맛 그대로이네요 잘먹었어요

쉐프의 한마디2020-11-05 18:17:35

ㅎ감사합니다~♡

작은꽃 2024-08-30 22:22:44

항상 이 레시피를 쓰네요 맛있게 잘 먹고 있습니다

쉐프의 한마디2024-08-31 12:38:34

ㅎ감사합니다~♡

댓글 2

#백종원레시피 #초간단 #분식집떡볶이 #아이들간식 #술안주 #손님접대음식 #쉬운반찬 #초스피드

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