피클만들기 남은야채로 피클 먹으면 정말 좋지요

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피클만들기 남은야채로 피클 먹으면 정말 좋지요

냉장고에 있는 야채로 간단하게 피클 만들어보아요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2쪽 구매
적양배추
1/4통 구매
오이
2개 구매
물
7컵 구매
식초
3컵 구매
설탕
3컵 구매
소금
1스푼 구매
피클링 스파이스
1스푼 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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재료 준비해볼까요?
먹기 좋게 무 오이 잘라볼까요?

양배추도 먹기 좋게 잘라주세요
적양배추여서 적당히 넣어야 빛깔이 이쁘게 나옵니다.

오이는 가운데 씨를 빼주셔야 더 아삭거리답니다.
그냥 하셔도 상관은 없어요

적당히 잘라서 약통 뚜껑으로 가운데 씨를 빼주세요

예쁘게 썰은 야채를 유리병에 먹기 좋게 담아주세요

물7컵>식초3컵>설탕3컵>소금1스푼>
좀더 새콤함을 원하시면 식초를 1컵을 넣어주세요

스파클링1스푼> 펄펄펄 끓여주세요

펄펄펄 끓여주세요

통에 야채를 가득 넣고 끓는 물을 넣어주실대 채망에 걸러서 국물을 넣어주세요

뜨거운 양념물배합이 들어가서 뚜껑을 닫지 마시고 식으면 뚜껑을 닫은후 냉장고에 하루 숙성 시켜주세요

하루 지난 모습입니다. 완성~!!

: 1. 냉장고에 차게 해서 드셔보세요 아삭아삭 맛있답니다.
2. 냉장고의 야채로 이용해보세요

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등록일 : 2020-10-30 수정일 : 2021-02-18

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댓글 4

#피클 #야채피클 #양배추피클 #피클만들기 #냉장고야채 #반찬

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