따끈따끈하고 얼큰한 김치어묵국 끓이는법 김치 어묵국 황금레시피

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투애니

따끈따끈하고 얼큰한 김치어묵국 끓이는법 김치 어묵국 황금레시피

일반 어묵국보다 더 간단하게 끓일 수 있는 김치 어묵국을 끓여보아요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
200g 구매
어묵
4개 구매
멸치
3개 구매
다시마
1개 구매
국간장
1T 구매
소금
약간 구매
파
20g 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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어묵을 먹기 좋은 크기로 취향에 따라 잘라주세요

냄비에 물 1L 정도 받아주신 다음에 멸치와 다시마를 넣고 멸치 다시마 육수를 우려내주세요

물이 끓기 시작하면 멸치와 다시마를 건져내어 깨끗한 부분의 육수만을 따로 퍼내어 새 냄비에 준비해주세요
그리고 육수에 김치를 넣고 끓여주신 다음에 물이 다시 끓기 시작하면 준비한 어묵과 국간장을 넣고 끓여주세요

소금으로 취향에 따라 부족한 간을 맞춰주신 다음에 썰어준 파를 넣고 1분 정도 추가로 끓여주세요

국물이 빨간색인 만큼 색이 너무 변하지 않는 선에서 간장으로도 부족한 간을 맞춰주셔도 좋습니다

완성된 김치 어묵국은 먹을 만큼만 국그릇에 퍼내어 예쁘게 담아주세요

: https://twentystyle.tistory.com/337 로 오시면 더 자세한 설명이 나와있습니다

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등록일 : 2020-10-29 수정일 : 2020-10-29

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 투애니입니다 취미 생활로 요리를 즐기기 때문에 전문적인 지식은 없지만 함께 맛있는 요리를 만들어 보아요

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#어묵국 #김치어묵국 #어묵김칫국 #얼큰어묵국 #매운어묵국 #해장국 #아침 #오뎅국 #김치오뎅국 #얼큰오뎅국

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