Name: 상추세척 법 및 오래보관하는 방법
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 상추; 식초 약간

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luckydaddy

상추세척 법 및 오래보관하는 방법

고기 쌈 용도로 상추를 보통 많이 사는데 먹다 남으면 버리기가 조금 아까워요.
상추를 좀 더 오래 보관하는 방법을 알아볼게요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

상추
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식초
약간 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

동영상

조리순서Steps

[상추 세척]
볼에 물을 받아놓고 상추를 한번 흔들어주며 씻어주세요.

볼에 새로운 물을 받아 식초를 약간 넣고 식초물을 만들어주세요.

약 5분간 담가둡니다.

줄기부분을 손으로 문질러서 닦아주세요.

줄기부분을 잡고 물에 흔들어 씻어 주세요.

흐르는 물에 다시 한 번 헹궈주세요.

[상추보관법]
세척해둔 상추를 키친타올을 바닥에 깔고 그 위에 올려주세요.

위에도 키친타올을 올리고 상추의 물기를 제거해주세요.

새로운 키친타올을 바닥에 깔고 물기가 제거된 상추를 올려주세요.

줄기부분과 잎부분의 방향이 섞이지 않고 한 방향으로 올려주세요.

상추를 키친타올로 돌돌 말아주세요.

비닐 팩에 넣어 냉장 보관해주세요.

가급적 줄기부분이 아래로 향하게 보관해주세요.

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등록일 : 2020-10-26 수정일 : 2023-03-31

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레시피 작성자About the writer

luckydaddy

https://blog.naver.com/mpenc4078

#상추세척법 #상추오래보관법 #상추냉장보관법 #상추농약제거

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