간단해요~스페니쉬 오믈렛

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살림장이

간단해요~스페니쉬 오믈렛

현재 스페인에 거주하는 이웃이 있어요
그 이웃님이 소개해 준 레시피대로 저도 한 번 만들어보았어요
재료 간단~ 과정간단~ 맛은 대단!!! ^^
저희 아들의 맛평가 한 마디" 엄마 이거 꼭 올려요~~!"
긴 말이 필요없단 말씀 ㅎㅎ
한 번 꼭 해서 드셔보세요! 브런치 메뉴로 추천~~
든든한 한 끼 식사 된답니다^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
달걀
5개 구매
올리브오일
1컵 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요

달걀5/감자(대 2)/올리브오일(재료가 정말 간단하죠^^)

저는 감자가 작아서 중 2, 소 2 사용

감자를 얇게 편썰기한 다음 4등분 해주세요

팬에 올리브 오일을 넉넉히 두르고 감자를 넣어 튀기듯 익혀주세요(센 불에서 다 익히면 겉면이 너무 바삭해지니 주의)

센불에서 어느 정도 익으면 중불로 낮춰서 속까지 잘 익혀주세요

이때 소금간도 같이 해주세요

달걀은 5개 모두 풀어서 잘 섞어주세요

소금, 후추 간도 함께 해주세요

작은 팬에 기름코팅을 먼저 합니다

팬에 달걀을 먼저 붓고 익혀진 감자를 같이 넣어주세요

기호에 따라 감자를 으깨듯이 섞어주셔도 돼요

저는 색감을 위해 당근과 단호박을 썰어서 같이 넣었어요

원래는 안넣어도 되는 재료라 생략가능해요
기호대로 다른 야채 추가 가능~

잠시 뚜껑을 덮고 익혀주세요

재료가 다 익으면 큰접시를 가져다가 뚜껑처럼 덮은 후에 뒤집어주세요

짜잔~ 완성되었어요

한 조각 덜어서

개인 접시에 담아

한 입 크기로 먹어봅니다
오왕~~이게 뭐야?
스.페.니.쉬. 오.믈.렛.
넘 맛있잖아!!^^

: 스페니쉬 오믈렛 오리지널은 감자와 달걀만 넣어요
그러나 기호에 따라 다른 재료들(양파, 파, 당근...등)도 넣어서 다양하게 시도해보세요~^.~
따뜻할 때 드시면 좋은데 식어도 맛있답니다
피크닉 가실 때 가져가셔도 돼요~

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등록일 : 2020-10-24 수정일 : 2020-10-26

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레시피 작성자About the writer

요리 배울 때 제 눈이 제일 반짝여요 ♥.♥ 제 음식을 맛있게 먹어줄 때 기쁨을 느끼고요 좋은 건 같이 공유하고 싶고 요리로 소통하고픈 살림장이랍니다~:)

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#스페니쉬 #오믈렛 #스페인요리 #브런치메뉴 #간단요리 #한끼식사 #손님접대 #재료간단 #피크닉요리

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