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눈꽃식탁

백파더 돼지고기 콩나물밥 만들기 초간단해요.

이번 백파더 편에서는 콩나물을 주제로 요리를 했어요.

그 중 가장 간단한 요리 바로 백파더표 돼지고기 콩나물밥이랍니다.

이전 집밥백선생에서도 소개된적 있었던 돼지고기 콩나물밥인데요.

그때보다 더 간단하게 업그레이드 되었답니다.

바로 비법은 들기름과 돼지고기 푸는법이 비법이더라구요.

그럼 초간단 백파더 돼지고기 콩나물밥 만드는 법 시작합니다.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쌀 2.5컵을 밥솥에 부어 가볍게 3~4번 정도 씻어주세요.
체에 받혀 물기를 빼주세요.
콩나물 300g을 씻어주세요.
물 2컵반을 준비해서 쌀에 부어주세요.
부어놓은 물을 다시 볼에 담고 그 물에 간 돼지고기 1컵을 풀어주세요.
(이 과정은 밥할때 돼지고기가 뭉치지 말라고 하는 과정이에요.)
밥솥에 쌀위에 콩나물을 올리고 그 위에 돼지고기 풀어놓은 물을 부어서 골고루 펴주세요.
이때 들기름 1큰술을 넣어주세요.(콩나물 비린내와 고기 잡내를 없애주는 역할을 한다고 해요.)
밥솥에 취사버튼을 누르면 콩나물밥이 지어져요.
양념장을 만들어 볼께요.
대파 1뿌리는 다져서 준비해주세요.
청양고추 3개도 다져주세요.
양념볼에 대파와 고추를 담고 다진마늘 1Ts
설탕 0.3Ts, 고춧가루 1Ts을 넣고 간장을 자박하게 부어주세요.
그리고 참기름 2Ts를 넣어주세요.
골고루 섞어주면 양념장 완성이에요.
밥과 함께 골고루 비벼서 맛있게 드세요.

등록일 : 2020-10-18 수정일 : 2020-10-19

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레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

http://sulflower.blog.me/

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

쭌다온맘 2020-10-19 18:39:11

레시피대로 하니까 진짜 쉽네요! 아이용 양념장은 고추랑 고춧가루 빼고 비벼줬어요. 아이가 잘먹네요.  

댓글 0
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