쫀득,바삭! 크렉쿠키

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나의베이킹

쫀득,바삭! 크렉쿠키

많이 달지않고 끝은 바삭,가운데는 쫀득한 다양한 매력의 크렉쿠키!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

버터
50g 구매
설탕
50g 구매
달걀 노른자
1개 구매
박력분
90g 구매
베이킹 식소다
2g 구매
베이킹 파우더
2g 구매
초콜릿
원하는만큼 구매
초코칩
원하는만큼 구매
소금
1/2꼬집 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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실온에 둔 버터와 설탕(원당),소금을 넣고 부드럽게 섞어주세요.

적당히 섞은 것에 계란 노른자를 넣고 섞어주세요.

박력분,베이킹 파우더,베이킹 소다를 넣고 섞어주세요.

주걱으로 어느정도 섞은 뒤 손으로 뭉쳐주세요.

기본 크렉쿠키는 지퍼백에 넣어 냉장실에서 40분동안 휴지시켜 주세요.
초코칩 크렉쿠키는 초콜릿을 잘게 잘라 반죽과 섞은 뒤 냉장실에서 40분동안 휴지시켜 주세요.(반으로 나눠 두개 다 만들어도 좋아요)

8~10개로 반죽을 나눈 뒤 동그렇게 말아 1cm두께로 눌러주세요.원한다면 초코칩을 올려주세요

종이호일 위에 올려 오븐에서 180도 10~15분 구워주세요.(오븐에 따라 달라질 수 있어요.)10분쯤 기다렸다 먹으시면 됩니다.

: 오븐에 돌린 후에는 좀 말랑할 수도 있어요.말랑하다면 실온에 10분쯤 두면 바삭해 짐니다.

크렉쿠키 관련 상품

등록일 : 2020-10-15 수정일 : 2020-10-15

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레시피 작성자About the writer

나의베이킹

소소하게 요리를 하고 있습니다~ 많이 부족하지만 봐주셔서 정말 감사합니다 ^♡^

요리 후기 2

요리조리 2021-01-31 11:31:12

바삭한게 딱 맛있네요~♡!!

916ㅎ 2020-10-28 13:00:03

너무 맛있었어요!

댓글 0

#쿠키 #크렉쿠키 #쫀득 #바삭 #디저트 #간식 #초코칩 #아메리칸 #쿠키 #달달 #과자 #우유와 #함께 #커피와 #함께 #매력 #간단

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