호박찌개 새우젓호박찌개 간단하지만 맛있어요

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호박찌개 새우젓호박찌개 간단하지만 맛있어요

오늘은 둥근 호박 따서 새우젓 넣고 국물 자작하게 끓였더니

국물이 자극적이지 않고 시원하니 입에 착착 붙는 맛이네요
국물이 뽀얗고 가을철 보양식 같은 느낌 #새우젓호박찌개 입니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

둥근 호박
1/2개 구매
꽈리고추
10개 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

들기름
1숟가락 구매
새우젓
1.5숟가락 구매
다진 마늘
0.5숟가락 구매
쌀뜨물
1컵 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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둥근 호박은 반으로 잘라서 보니
씨를 파내지 않아도 될 것 같아 그대로 4등분 한 다음 도톰하게 썰어줍니다
양파도 채 썰고 꽈리고추는 반으로 자르고 홍고추는 어슷 썰어줍니다

팬에 양파와 호박을 넣고 들기름을 넣어 볶아줍니다

호박이 반쯤 익었을 때 새우젓을 넣어줍니다

새우젓을 넣고 육수나 다시마 육수 부어주면 됩니다
저는 3번째 쌀 뜻물을 부어주었어요

바글바글 끓으면 꽈리고추와 홍고추를 넣어줍니다
마지막에 후추를 넣어주면 구수한 #호박찌개 #둥근호박찌개 완성입니다

양념도 간단하게 들기름과 새우젓만으로
끓인 호박 찌개지만 맛만큼은 간단하지 않고 맛있네요

작은 냄비에 덜어서 바글바글 끓여 식탁에 올리면
밥 없이 찌개만 먹어도 될 만큼 심심하고 맛있답니다

새우젓호박찌개 관련 상품

등록일 : 2020-10-15 수정일 : 2020-10-15

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#새우젓호박찌개 #호박찌개 #둥근호박찌개

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