추석요리 닭육개장 만들기 몸보신

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추석요리 닭육개장 만들기 몸보신

소고기보단 닭으로 담백하게
끓인 몸보신 닭육개장 생각보다
쉽게 만들어보아요^^
https://m.blog.naver.com/yejin1108/222105914890

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

닭육수
4인분 구매
간장
2T 구매
소금
1T 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고사리 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 닭육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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어린닭2마리 또는
토종닭하나를 30분이상 고아주세요~
궁물은 그대로 둡니다.

그동안 재료준비
파2대.다진마늘 4개
미리불린 토란줄기한줌.고사리한줌

닭을 좀식혔다가 정성껏
살을 발라줍니다.
껍질은 좋아하는분만 넣어주세요

고추기름을 내주세요~
올리브유 4T.고추가루2T
약불로 불켜자마자 동시작업~

남은 재료를 모두 넣고 볶다가
닭육수를 부어줍니다.

간은 간장2T.소금1T로
해줍니다.

그릇에 덜어 맛있게드세요

: •궁물간은 소금으로 맞춰주세요^^
•시간이 없는분은 닭가슴살활용~10분삶기 간을 간장.소금으로 맞춰주세요~~

닭육개장 관련 상품

등록일 : 2020-10-03 수정일 : 2020-10-06

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#닭육개장 #육개장 #몸보신 #손님요리 #닭육수

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