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쿠킹숙

초간단 가지볶음 레시피

10분이면 ok 초간단 초스피드 가지볶음!
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
-재료-
가지 2개
당근 1/4개
양파 1/4개
대파 1/2뿌리
마늘 2쪽 (다진마늘 가능)
굴소스 1큰술
가지를 썰어줍니다.
당근도 썰어줍니다.
양파도 썰어줍니다.
마늘도 썰어줍니다.

다진마늘 가능

팬에 기름을 넉넉히 둘러주세요.(가지가 기름을 먹어요)
팬이 달아오르기 전에 파 마늘 기름을 만들어줍니다.
(파는 1/2만 사용해주세요)
당근이 가장 딱딱하기 때문에 먼저 볶아줍니다.
그 다음 양파도 같이 볶아줍니다.
가지를 볶아줍니다.
굴소스 도 넣고 다시 볶아줍니다.

비건이시라면 비건 데리야끼 소스를 넣어주세요

볶아준 야채의 숨이 죽으면 남은 파 1/2를 넣고 가볍게 볶다가
불을 끄고 후추와 참기름을 조금씩 넣어준 후 참깨까지 뿌려주면 더 전문적인 느낌이 납니다 ㅎㅎ
완성~

등록일 : 2020-09-26 수정일 : 2020-09-28

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레시피 작성자About the writer

쿠킹숙

맛있고 손쉽게 만드는 레시피

요리 후기 1

꿀울덕 2020-10-11 22:00:59

맛있어요. 

쉐프의 한마디2020-11-03 14:41:35

꿀울덕님 감사합니다 :)

댓글 1
파일첨부
#채식#손쉬운#야채#채소#가지볶음#반찬#밑반찬#초간단
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