고추장 참치덮밥 만들기

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고구망chef

고추장 참치덮밥 만들기

오늘은 레시피를 뭐 할지 곰곰이 고민을 하다 자취생들이 정말 간편하게 조리할 수 있는 음식을 소개할까 합니다!

그것은 바로 고추장 참치 덮밥입니다.

고추장 참치 덮밥 조리시간은 초보자들이 하면 15분이면 끝날 거 같습니다!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치캔
100g 구매
물
50ml 구매
당근
1/5개 구매
양파
1/3개 구매
새싹나물
소량 구매

[양념장]

고추장
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
진간장
1큰술 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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중불에 프라이팬을 조금 달궈주신 후 식용유를 계란 프라이 2개 할 정도? 양을 부어줍니다!

채 썬 당근하고 양파를 프라이팬에 넣어주시고 볶아주세요! 너무 센 불에 하지 마세요 중불로!!!

자!! 양파를 보시면 색깔 보이시죠. 갈색빛이 조금 보이기 시작하시면 다 볶으신 거예요.

프라이팬에 참치 한 캔을 넣고 야채와 같이 볶아주세요. (참치 넣기 전에 참치 기름 빼주셔야 해요!)

분 정도 볶아주셨으면 양념장과 물을 프라이팬에 넣어주시고 볶아줍니다!
볶으실 때 색이 너무 연하다고 이상하게 생각을 하실 수도 있는데 연해야 정상이에요!
물 넣고 양념장을 넣은 상태에서 볶으시다 보면 점점 빨갛게 변해요.

이 정도 볶아졌으면 끝입니다! 사진 보시고 어느 정도 볶아졌는지 모르시겠으면 흐음.... 닭갈비 드실 때 국물이 자작하잖아요?
딱!!! 그 정도입니다! 어느 정도 볶아져야 사람들이 이해할 수 있는지 5분 동안 생각하고 있었네요. 헣
다 하시고 계란 프라이 하나 해주세요. 계란 프라이는 여러분 취향대로 하시면 좋습니다! 저는 반숙을 좋아해서 반숙으로 했어요!

밥 한 공기를 그릇에 넣어주시고 고추장 참치를 밥 위에 얹어주신 후 그 위에 계란 프라이도 얹어주세요.
그리고 그 위에 고명으로 새싹 나물 올리고 볶은 깨 뿌렸습니다!

고추장참치덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-09-23 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 고구망 입니다. 요리 경력은 중식과 일본 가정식 그리고 제빵을 각 1년씩 하였고 저의 요리 레시피로 여러분과 공유하고 소통을 하고 싶어 만개의 레시피를 하게 되었습니다

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#고추장참치덮밥 #참치덮밥 #덮밥 #초간단

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