쉬운반찬 청경채무침으로 코로나 극복해보장!

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왕눈이의맛있는이야기

쉬운반찬 청경채무침으로 코로나 극복해보장!

청경채는 볶아만 드셨나요? 이젠 볶지말고 무침으로 만들어 드셔보세요 더욱 깔끔하고 아삭하네요ㅎ

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청경채
450g 구매
소금 데칠때
1작은술 구매

[양념]

다진대파
1큰술 구매
맛소금
2꼬집 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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청경채를 준비후에 한가닥씩 뜯어서 준비해주세요

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 30초를 살짝만 데쳐주세요

데쳐낸 청경채는 찬물에서 2~3번을 흔들어서 깨끗하게 씻어주세요

물기를 꼭 짜주신후 다진대파/맛소금(가는소금)/참기름/통깨를 넣어주세요

양념이 고루스며들게 잘 비벼가면서 무쳐주시면
아삭하면서도 청경채의 향과 맛을 그대로 느낄수있는 나물반찬이 완성이되네요
기나긴 장마로인해 채소(나물)이 금값이네요
청경채는 사계절내내 저렴하게 드실수있는 채소이라서 좋네요ㅎ

: 향이있는 채소나 나물은 가급적 다진마늘을 빼고 무침을 해주시는게 고유의 맛을 느낄수가 있어요

청경채무침 관련 상품

등록일 : 2020-09-19 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#나물반찬 #아이들반찬 #쉬운반찬 #밑반찬 #초간단 #초스피드 #손님접대음식 #명절음식

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