채소싫어하는아이도 좋아하는 표고버섯청경채볶음

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반찬한개

채소싫어하는아이도 좋아하는 표고버섯청경채볶음

오늘은 한국사람들이 가장 좋아하는 중국요리중에 표고버섯청경채볶음 소개드리겠습니다.고기는 없지만 고기넣은 것보다 건강하고 더 맛있어요.채소와 버섯을 안좋아하는 아이도 맛있게 먹을 수있는 요리입니다
그럼 지금부터 간단하고 맛있게 만들수 있는 방법 소개 드리겠습니다
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2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청경채
2팩 구매
표고버섯
1팩 구매
다진마늘
1스푼 구매

[양념]

굴소스
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
물
200ml 구매
설탕
아주조금 구매
소금
조금 구매
후추가루
1/2스푼 구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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먼저 청경채 표고버섯 깨끗이 썻어주세요

깨끗이 씻은 표고버섯은 비스듬히 잘라주세요

필요 양념
간장, 설탕, 굴소스, 소금

물 끓여서 청경채를 넣고 기름도 조금 넣어주세요 .청경채 10초 정도 데쳐서 바로 꺼내서 찬물에 살짝 행궈주세요.
기름을 넣으면 청경채에서 윤기가 나요

그 다음에 표고버섯을 끓는 물에 15초정도 데쳐주세요

팬에 기름 조금 두르고 마늘 넣어서 마늘향 날때까지 볶다가 청경채를 넣고 소금 조금 넣어서 살짝 볶아주세요

청경채를 볶은다음에
팬에 다시 기름 두르고 굴소스1스푼 넣고
살짝 볶은 후에
데친 표고버섯을 넣고 30초정도 볶다가
물 200ml정도 + 설탕 조금 + 간장 1스푼+후추가루 1/2스푼을 넣고 약한 불로 조려 줍니다

표고버섯 끓이는동안 청경채를 이쁘게 배치 합니다
이건 취향대로~ 꼭 안해도 되요^^

표고버섯이 조려지면 청경채 담은 접시에 올려 주세요
완성입니다

: 1. 청경채 오래 데치면 흐물흐물해집니다 살짝만 데쳐주세요
2. 표고버섯을 거의 다 조려졌을 때 간을 보세요
처음부터 소금 많이 넣지 마세요 나중에 조려지면 짤 수 있습니다~^^;

표고버섯청경채볶음 관련 상품

등록일 : 2020-09-15 수정일 : 2020-09-16

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레시피 작성자About the writer

뭐먹는지 고민하세요? 건강하고 간단하고 맛있는한중요리소개드립니다 https://www.youtube.com/channel/UC21PAJd7r0aJQbEktKdEXvQ?view_a

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댓글 1

#표고버섯 #청경채 #채소 #야채 #채식 #중국반찬 #초간단 #반찬한개 #짭쪼름한맛 #아삭아삭

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