먕절 음식 동그랑땡을 수제로 만들어 보아요 동그랑땡 맛있게 만드는법 동그랑땡 황금레시피

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투애니

먕절 음식 동그랑땡을 수제로 만들어 보아요 동그랑땡 맛있게 만드는법 동그랑땡 황금레시피

명절이 오면 빠질 수 없는 동그랑떙을 수제로 만들어 보아요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
100g 구매
소고기
100g 구매
두부
400g 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
파
1/4개 구매
목이버섯
7개 구매
후추
1/2T 구매
소금
1T 구매
부침가루
5T 구매
계란
2개 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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다진 돼지고기, 다진 소고기, 두부, 양파, 당근, 파, 목이버섯, 후추, 소금을 넣고 두부에 덩어리진 부분이 없도록 으깨주시면서 골고루 버무려주세요

동그랑땡 반죽의 일부분을 떼내어 동그랑땡 모양을 잡아주세요

동그랑땡이 잘 뭉쳐질 수 있도록 꽉꽉 눌러주시면서 모양을 잡아주세요

동그랑땡 겉면에 부침가루를 골고루 묻혀주세요

그릇에 계란을 풀고 동그랑땡에 계란옷을 입혀주세요

프라이팬에 기름을 두르고 동그랑땡을 앞뒤 노릇노릇 구워주세요

중불(속이 잘 익지 않을 거 같으신 분들께서는 약불에서 구워주세요)

돼지고기도 사용하였기 때문에 반드시 속까지 익혀주셔야 합니다

만들어준 동그랑땡을 전부 구워주었으면 완성입니다
완성된 동그랑땡은 예쁘게 플레이팅 해주세요

: https://twentystyle.tistory.com/312 로 오시면 더 자세한 설명이 나와있습니다

동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2020-09-14 수정일 : 2020-09-15

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 투애니입니다 취미 생활로 요리를 즐기기 때문에 전문적인 지식은 없지만 함께 맛있는 요리를 만들어 보아요

댓글 2

#명절 #명절음식 #전 #동그랑땡 #수제동그랑땡 #두부동그랑땡 #돼지고기동그랑땡 #소고기동그랑땡 #모듬전 #버섯동그랑땡

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