코로나 극복! 식당에서 먹던 그 맛, 된장찌개 레시피

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저녁노을

코로나 극복! 식당에서 먹던 그 맛, 된장찌개 레시피

고기 먹고 난 뒤 자주 먹는 된장찌개
"왜 이렇게 맛있어요? 비법 좀 알려주세요."
사장님이 알려주는 방법으로
따라 만들어 보았습니다.
잘 챙겨먹고 코로나 함께 극복해요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/5개 구매
호박
1/4개 구매
청양초
2개 구매
마늘
1숟가락 구매
된장
2숟가락 구매
스시
150g 구매
표고버섯 분말
1숟가락 구매
육수
4컵 구매
대파
1/2대 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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㉠ 준비한 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 자투리 채소, 다시마, 멸치로 육수를 내준다.

썰어둔 채소, 된장, 스지를 넣고 끓여준다.

㉣ 얼린 청양초, 표고버섯 가루, 대파를 넣고 마무리한다.

그릇에 담아낸다.

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-09-11 수정일 : 2020-09-18

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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