내맘대로 만드는 소고기두부스테이크♡

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janikitchen

내맘대로 만드는 소고기두부스테이크♡

아이들 영양을 생각하며
야채,두부,고기로 만들어 먹는
내맘대로~ 두부 스테이크에요^^

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다진 소고기
200g 구매
두부
1모 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
달걀
1개 구매
빵가루
1/2종이컵 구매
소금
1/2ts 구매
후추
조금 구매
설탕
1T 구매
생강가루
1ts 구매
올리브유
1T 구매
간 마늘
1T 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해요.

설탕,소금, 후추,생강가루를
넣고 조물 조물 버무려주세요.

다진 마늘도 넣어 주세요.

두부는 씻어 물기를 빼주세요.

고기반죽 위에 함께 올려주세요.

양파,당근은 아주 작게 다져 주세요.
(크면 구울 때 덜 익을 수 있고
반죽이 잘 안 뭉칠 수 있어요.)

5 위에 올리고 함께 섞어주세요.

올리브유 넣어주세요.

반죽이 다 섞이면 오케이.

먹기 좋은 크기로 띠어서 동그랗게 뭉쳐주세요.

납짝 눌러 모양을 잡아주세요.
(두부로 인해 부드러우니 잘 뭉쳐서 해주세요. 반죽이 부서지지 않게 주의.)

다 반복해주시면 소고기두부야채스테이크 와성.

기름 적당히 두른 후 구워주시면
되요^^

: 생강가루 대신 맛술을 대체하셔도 되어요.
야채는 집에 있는 재료로 변경하셔서 응용 가능해요.
구울 때 중불에 한 면이 익고 뒤집어 주시고 뚜껑을 닫고 2~3분정도 익혀주시고 마져 구우시면 속 야채가 익는
답니다^^ (많이 뒤집으면 부서질 수 있어요.)
케찹,스테이크소스,돈까스소스를 곁들여도 좋아요.

소고기두부스테이크 관련 상품

등록일 : 2020-09-08 수정일 : 2020-09-08

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레시피 작성자About the writer

일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

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#두부스테이크 #소고기두부스테이크 #영양식 #아이반찬 #두부 #소고기 #야채 #간단요리 #반찬 #메인요리

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