고추장 감자호박국 칼칼하고 매콤하니 맛있어요

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하나숲

고추장 감자호박국 칼칼하고 매콤하니 맛있어요

예전에 캠핑가서 많이도 끊여 먹었던
간단하고 쉽게 만들 수 있는
칼칼한 고추장감자호박국~
요즘 같이 빗님이 내리는 날
뜨끈하게 끊여서 먹으면 좋아요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
청양고추
1개 구매
마늘
2쪽 구매
호박
1/4쪽 구매
파
약간 구매
양파
1/4쪽 구매
고추장
1T 구매
된장
1t 구매
고추가루
1t 구매
참치액
1t 구매
국물멸치
15마리 구매
다시마
1쪽 구매
물
5컵 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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냄비에 멸치다시마 끊여 주세요
끊고 3분 정도 지나면 다시마
건져 주고 5분간 중불에서
끊여 주고 조리로 건더기
건져 내고 국물만 준비 하여 주세요

멸치다시마국물 끊이는 동안에
재료 준비 하여 주세요

감자와 호박은 적당한 두께로
반달 모양으로 썰어 주고
양파는 네모 납작하게 썰고
마늘은 다져 주고
파와 청양고추(씨제거)
송송 썰어 주세요

멸치다시국물에
다진마늘과 감자 썰은 것
넣어 주고 ~

팔팔 끊으면 ~

호박이랑 양파 넣어 주고 ~

고추장 풀어 주고 ~

된장도 풀어 주고 ~

고추가루도 넣어 주고 ~
참치액 넣어 주고 ~
간은 취향것 조절 해 주세요

팔팔 끊여 주고
호박이 투명해 졌으면
파 넣어서
한소끔 끊여 주면 됩니다

대접에 담아 주세요

: *멸치다시국물 준비 하여 다진마늘 먼져 넣어 주면 비린맛 잡아 주어요
*국물멸치는 대가리,내장 제거 해 주세요

고추장감자호박국 관련 상품

등록일 : 2020-09-07 수정일 : 2020-09-07

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레시피 작성자About the writer

맛있게 먹고 즐겁게 살자

포토 리뷰 1

요리 후기 1

진영이를 사랑하는 새댁 2022-09-18 20:55:21

맛있어요~~ 이렇게는 처음 끓이는데 계속 해먹게될것 같아요^^

댓글 1

#고추장감자호박국 #감자호박국 #칼칼한국 #간단한국요리 #캠핑요리 #국요리

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