자투리 야채를 이용한 오이부추무침

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예쁜나무숲

자투리 야채를 이용한 오이부추무침

부추전 만들고 남은 부추를 방치해두었더니 수분이 빠져 시들해져 오이, 양파를 넣고 무침을 만들어봤어요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
부추
1줌 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 분량의 양념장재료를 섞어 양념장을 만들어주세요.

깨끗이 씻은 오이는 어슷썰기를 해주세요.

부추를 씻어 5cm길이로 잘라주구요.

양파는 얇게 채썰어주세요.

볼에 손질한 오이, 부추, 양파를 넣고 만들어놓은 양념장을 부어주세요.

양념이 잘 섞이도록 조물조물 무쳐주면 간단 오이부추무침이 완성돼요.

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등록일 : 2020-08-26 수정일 : 2021-04-14

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 5

지원♥우영=장군이맘 2021-06-08 18:28:19

참기릉은 넣지않았더니 너무 상큼하니 맛있어요. 매실청도 없어서 패스.'.그래두 맛있어요

쉐프의 한마디2021-06-10 16:10:09

비줠 굿굿~ 도움이 되셨다니 기분좋아요~^^

❤송희❤ 2021-03-14 15:31:13

너무 맛있어요 야채 잔뜩넣구 무쳐먹어도 맛있어요!ㅎㅎ

가빈꽃 2020-09-07 14:50:29

어우 맛있아요 간단하구 넘 좋아요

쉐프의 한마디2020-09-09 10:07:45

맛있게 드셨다니 좋아요. 웃는하루 좋은하루되세요^^

문어myh 2021-04-11 17:02:50

오~~~너무나 맛있어요

쉐프의 한마디2021-04-11 22:16:34

즤집 간단 밑반찬인데 맛있게 드셨다니 감사합니다. 굿밤되세요. >_<

쥬엘리♡ 2020-11-05 13:44:02

넘 맛나요 최고에요

쉐프의 한마디2020-11-05 18:46:55

과한 칭찬 부끄부끄요 즐건 저녁시간되세요^^

댓글 0

#오이부추무침 #부추오이무침 #오이부추무침레시피 #밑반찬 #간단반찬 #오이부추요리

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