Name: 폭신폭신 구름빵 만들기
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 달걀 흰자 90g; 설탕 30g; 옥수수 전분 10g; 파란색 식용색소 1~2방울

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폭신폭신 구름빵 만들기

틱톡에서 큰 인기를 얻고 있는 폭신폭신 구름빵

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

볼에 달걀 흰자를 넣고 거품이 생길 때까지 저속으로 휘핑해주세요

설탕을 2~3번 나누어 넣으며, 부드러운 뿔이 생길 때까지 휘핑해주세요

전분을 체쳐서 넣고 섞어 주세요

식용색소를 넣고 저속으로 섞어 주세요

테프론 시트를 깐 팬 위에 머랭을 올려 주세요

스패츌라로 표면을 매끄럽게 정리해가며 모양을 잡아 주세요

150도에서 25-30분 간 구워 주세요(오븐에 따라 다를 수 있어요)

오븐

맛있게 드세요

: • 시작하기 전에
달걀의 노른자와 흰자를 분리해주세요
오븐을 160°C로 예열해 주세요
• 자세한 사항은 유튜브 영상과 더보기를 참고해주세요~ 감사합니다 :)

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등록일 : 2020-08-25 수정일 : 2020-09-24

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버니파이Bunnify

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

뽀얍 2020-12-13 21:50:41

구름빵 너무 이뻐요~ 레시피 감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2020-12-15 19:17:56

감사합니다~

#구름빵 #틱톡빵 #머랭

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쉐프의 한마디2020-12-15 19:17:56

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