조금만 먹어도 배부른 곤약 비빔냉면

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맜있는한끼

조금만 먹어도 배부른 곤약 비빔냉면

더운날 시원한 비빔냉면을 한그릇 먹고싶지만 칼로리 계산 때문에 차마 면종류에 손을 못데시는 분들을 위해 만들어 봤습니다.
아삭아삭한 양배추와 쫄깃한 곤약의 식감이 더위날리는는것은 물론 포만감까지 더해줍니다

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

곤약면
300g 구매
양배추
1/8개 구매
양파
1/8개 구매
계란
1개 구매
코리엔더
조금 구매
육편
조금 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 실곤약 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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사용할 재료를 미리 꺼내둡니다

양배추를 최대한 가늘게 채썰어주세요

계란은 풀어 소금1/8tsp을 넣은후

잘 달궈진 후라이팬에 부어 부쳐주세요

한면이 부드럽게 익었다 싶을때 젓가락을 이용해 뒤집어주세요

다음 반을 잘라 접어서 최대한 가늘게 썰어주세요

다음 양념재료를 한꺼번에 한 용기에 넣어 잘 섞어주세요

양푼에 곤약면, 양배추, 채썬 양파와 양념장을 넣은후

비닐장갑을 낀손으로 잘 버무려 주세요

이렇게 잘 버무려 졌다면

서빙할 그릇에 옮겨 담아주세요

그위에 계란과 육편과 코리엔더를 올려주시면 완성입니다

곤약비빔냉면 관련 상품

등록일 : 2020-08-20 수정일 : 2020-08-20

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