코다리 간장조림

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노루네

코다리 간장조림

꾸덕하게 말려 꼬들하게 조린 코다리 간장 조림

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

코다리
4마리 구매
올리고당
6숟가락 구매
아보가도오일
2숟가락 구매
육수
1/2컵 구매
간장
4숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
다진마늘
2숟가락 구매
생강즙
1숟가락 구매
청고추
구매
홍고추
구매
대파
구매

노하우

▶ 올리고당 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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코다리는 손질해 꾸덕하게 건조시켜 3~4등분 합니다

간장 올리고당 아보가도오일 맛술 생강즙 다진마늘 넣고 바글바글 끓이다가 건조시킨 코다리 넣고 중약불로 국물을 끼얹어가며 조립니다

청양고추 홍고추 대파 넣고 한번더 졸여줍니다

취향에 맞게 참기름 살짝 둘러도 맛있답니다

코다리간장조림 관련 상품

등록일 : 2020-08-17 수정일 : 2020-08-18

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