정말 부드럽고 담백한 버터링 쿠키

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정말 부드럽고 담백한 버터링 쿠키

부드럽고 맛있는 홈메이드 버터링 쿠키

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(약22개)]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 박력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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버터를 부드럽게 풀어 주세요

슈가 파우더를 넣고 섞어 주세요

달걀, 바닐라 익스트랙, 소금을 넣고 섞어 주세요

박력분을 체 쳐서 넣고 가르듯이 섞어 주세요

우유를 조금씩 넣으며 반죽을 짜기에 적절한 농도로 만들어 주세요

별 모양 깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 담아 주세요

테프론 시트를 깐 팬에 반죽을 동그랗게 짜주세요

170°C에서 15분 간 구워 주세요(오븐에 따라 다를 수 있어요)

식힘망으로 옮겨 완전히 식혀 주세요

맛있게 드세요!

: • 시작하기 전에
1. 버터와 달걀은 사용하기 30분 전에 상온에 꺼내 두세요
3. 오븐은 미리 180°C로 예열해 주세요
• 버터는 말랑하지만 너무 녹지 않은 상태로 사용해주시고, 재료를 넣고 너무 많이 섞지 않도록 주의해 주세요
• 저는 반죽을 쉽게 짜기 위해서 우유를 조금 더 추가하였는데, 구울 때 퍼짐이 조금 있었어요~ 대신 우유가 들어가면 쿠키가 조금 더 부드러운 거 같아요

버터링쿠키 관련 상품

등록일 : 2020-08-16 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

버니파이Bunnify

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

asuka0315 2024-02-09 18:21:52

처음에 유산지를 안 깔고 굽다가 반죽이 다 녹아내리고 타서 실패하고ㅠ 다시 도전했는데 두번째는 짤주머니가 짜지지 않아서 반죽을 꺼내 비닐로 둘둘 말고 냉동고에 잠시 굳혔다가 저렇게 잘라 구웠더니 그나마 절반의 성공...^^; 모양은 저래도 버터 풍미 가득 맛있게 구워졌어요~ 다행히 신랑도 맛있다고 하네요~

댓글 2

#버터쿠키 #버터링쿠키 #쿠키

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