[복숭아 병조림] 여름 과일 복숭아를 가을까지 먹는 방법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

541

상품목록

칸토리

[복숭아 병조림] 여름 과일 복숭아를 가을까지 먹는 방법

근처 농산물 마트에서 복숭아를 샀어요. 때깔이 좋아 보이길래 덜컥 구입했는데, 이런.. 때깔만 좋고 복숭아의 향만 날뿐.. 달고 쥬이시한 맛은 온데간데없는.. 그런 복숭아더라고요. 무려 한 박스나 구입해서 2개 정도는 그냥 깎아먹고.. 나머지는 어떻게 처리해야 할까 싶어서 병조림을 만들기로 했답니다!

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

복숭아
4개 구매
비정제 설탕
0.5컵 구매
라임쥬스
2큰술 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 복숭아 손질법

▶ 복숭아 보관법

▶ 라임즙 손질법

▶ 라임즙 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

발그스레한 핑크빛 복숭아에 홀려 구입했는데, 껍질을 까보니 복숭아 향만 머금고 있던 그 복숭아입니다 ㅠ_ㅠ
너무 저렴하게 파는 복숭아는 의심을 해보아야 해요!

세척용 베이킹소다를 푼 물에 복숭아를 세척해 주세요. 껍질까지 모두 사용할 예정이므로 표면에 묻은 이물질까지 씻는 게 중요하답니다 ~

껍질과 과육을 따로 분리해 주세요.
껍질은 먼저 넣고 끓여 향을 낼 거예요.
과육은 잘 발라낸 후 라임쥬스를 넣어 갈변되는 걸 방지해 주세요

복숭아 껍질과 물을 넣고 보글보글 끓여주세요. 약 5분 정도 끓은 후에 껍질은 건져내고, 바로 복숭아 과육과 설탕을 넣어주세요.
그리고 중약불에서 10분간 끓여준 후 불을 끄고 식혀주세요.

복숭아가 많이 무르면 5분으로 줄이고 단단하면 시간을 조금 늘려주세요

끓는 물에 병을 뒤집어서 소독해 주세요.
5분간 소독한 후, 그대로 식혀주세요.
빨리 식힌다고 병안에 찬물 넣으면 깨진답니다.. 조심해야 해요 ㅠ_ㅠ

병에 차곡차곡 복숭아를 병입한 후 마지막에 담고 남은 쥬스를 채워줬어요.

쥬스가 많이 남으면 다른 병에 담아 탄산에 섞어드셔도 된답니다

복숭아병조림 관련 상품

등록일 : 2020-08-14 수정일 : 2020-08-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

눈으로 먹고 맛있게 먹는 신박한 칸토리 키친 :D

댓글 0

#디저트 #복숭아 #복숭아요리 #병조림 #간단디저트

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(45)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(123)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(688)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(241)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(171)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(141)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(40)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(87)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.8(32)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(53)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(49)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

5.0(39)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(23)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.