맛있는 버섯두부찌개/두부전골 만드는 법

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집밥새댁

맛있는 버섯두부찌개/두부전골 만드는 법

두부,버섯을 좋아해서 두부전골을 만들어 보았어요
찌개,전골이 있으면 역시 밥이 잘 넘어가죠
시원하고 개운한 맛이 일품인 두부버섯전골 입니다~

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 새우젓 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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먼저 큰 냄비에 물1.5L를 붓고 새우젓3T,황태채 조금,다진마늘1T,후춧가루를 넣고 끓여준다
육수의 깊은 맛을 내기 위해 넣은 황태채는 육수를 우려낸 후 건져준다

대파1/2,청양고추2개,양파1/2를 채썰어준다

애호박1/4도 먹기 좋게 잘라준다

냄비에 준비해둔 채소와 국간장2T를 넣어준다

고춧가루1.5T를 넣어준다

표고버섯6개,팽이버섯1봉,느타리버섯1팩을 준비해보았다~
표고버섯을 먹기 좋은 크기로 잘라준다

두부전골 육수에 버섯을 넣고 끓여준다

두부 한모 반을 잘라서 전골에 올려준다
간을 보고 부족한 간은 소금으로 가감해준다

건강한 맛이 느껴지는 개운한 두부전골 완성입니다
부드러운 두부와 쫄깃한 버섯이 어우러져서 맛있고, 따끈하면서 개운한 국물 맛이 입맛을 돋우네요~
맛있는 버섯두부찌개~ 두부전골 레시피였습니다:)

버섯두부찌개 관련 상품

등록일 : 2020-08-14 수정일 : 2020-08-14

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 2

요리 후기 5

들꽃노을 2021-01-25 19:12:53

남편이 먹으면서도 계속 국물이 좋다하구요ㆍ 전 황태채 없어 홍새우 넣고 배추도 넣었는데 맛나요~ 한끼 많이 잘 먹었습니다^^~

쉐프의 한마디2021-01-25 21:26:36

후기 감사드립니다~!! 홍새우를 넣어도 국물이 맛있었겠어요^^

미소 2024-10-25 21:58:27

만들었는데 너무 맛있어요!!! 가족들이 다들 맛있다고 두그릇씩 먹네요 딱 가을겨울에 먹기 좋은 찌개인 것 같아요 국물 시원하게 잘 먹었습니당

너는 나 2024-11-10 06:21:11

엄마가 이런것도 할줄 아냐고 맛있다고 하네요 ㅋ

♥승희♥ 2020-10-27 19:06:58

오호 최고의맛이 납니다 감사합니다

쉐프의 한마디2020-10-28 13:48:24

감사드립니다^^ 극찬이라 기분좋습니다:)

성실비아- 2020-08-18 16:21:57

참고 잘 해서 맛나게 먹었습니다

쉐프의 한마디2020-08-24 14:10:29

후기 감사드립니다~!! 버섯두부찌개 있으면 밥한그릇 뚝딱이죠

댓글 0

#두부전골 #버섯두부전골 #버섯두부찌개 #전골 #찌개 #다이어트 #두부 #버섯 #저녁식사 #점심식사

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