Name: 병어조림 만드는법 - 딸에게# 맵지않게~
Ingredients: 병어 2마리; 감자 2~3개; 양파 1/2개; 마늘3알; 홍고추 1/2개; 생강가루 조금; 청주1숟가락; 매실청1숟가락; 꽈리고추 1줌

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,107

노란장미

병어조림 만드는법 - 딸에게# 맵지않게~

재료Ingredients

[재료]

병어
2마리 구매
감자
2~3개 구매
양파
1/2개 구매
마늘
3알 구매
홍고추
1/2개 구매
생강가루
조금 구매
청주
1숟가락 구매
매실청
1숟가락 구매
꽈리고추
1줌 구매

노하우

대명항 어판장에서 꽃게랑 같이 사온 싱싱한 병어

사온날은 꽃게 먹느라 손질만해서

하루밤 김치냉장고에 두었네요`

매운거 잘 못드시는 엄마, 동생위해

맵지않게 졸여서 싸서 보냈네요~

병어조림

짭쪼름 부드러운~ 병어조림

병어조림 만드는법

병어 2마리, 감자 2~3개, 양파 반개

꽈리고추 한줌, 마늘3알, 홍고추 반개

간장4, 생강가루 조금, 청주1, 매실청1( 조청1)

요즘 햇감자가 나와 맛나더라구요~

너무 얇지 않게~ 두껍지도 않게 동그랗게 잘라두고~

양파도 굵게 썰어두고~

꽈리고추 꼭지따고~

마늘 편썰고~

대파가 심이 많아 여름엔 잘 안 사용해요~

있으면 굵게 어슷 썰어 준비~

홍고추 색감으로 조금만~

안 넣어도 됩니다.

우엉 같이 넣어 졸이면 맛나요~

병어

불포화지방산인 DHA.EPA.니아신 등이 풍부하게 함유되어있다

순환기 계통 성인병 예방및

두뇌발달에 도움을 준다

비늘도 긁어내고~

아가미쪽으로 칼집을 넣고

내장을 빼내고 씻어요`

지느러미도 잘라내는데

오늘은 뽀대 나라고 그냥 칼로 긁기만 했어요 ~

병어 배따고 내장 제거후

김치냉장고에 하루밤 두었던거~

양념 잘베이게 칼집도 넣고~

팬에 감자 밑에 깔고~

병어 올리고~

물 잘박하게 붓고~

양념을 따로 준비해 부어 주어도 되구요~

그냥 하나하나 부어도 상관없어요~

간장 붓고~

양파, 고추 넣고~

이때 대파 넣으세요~

생강이나 생강술 뿌려주고~

전 생강가루에 청주 뿌렸어요~

생선에 간장 뿌리기 전에 해주세요~

전 순서가 바뀌었어요~ㅎ

끓으면 국물을 병어에 끼얹어주어요~

칼집이 선명해지며

병어가 익어요~

국물끼얹어가여 졸이다

조림뚜껑덮고 졸여요

단맛은

매실청 으로

감자만 다 익으면

병어는 금방 익어요~

밑에 있던 감자 옆으로 빼내고~

병어 졸이듯~

뒤집지않아도 잘 익어요~

꺼낼땐~ 뒤지개로 꺼내는게 부스러 지지않아요`

접시에 감자담고~

병어 올리고~

고추도 담아요~

생선사진이 젤로 어려워요~

익으면 모양도 흐트러지고~ㅎ

감자가~ 짭조름하니 맛나요~

꽈리고추도 간간이 하나씩~

부드러운 병어살이 입에서 살살 녹습니다.

뼈도 많지않아 아이들 먹이기도 좋아요~

다음엔 수미네 반찬 버전으로~

고추가루 넣고 ~

오늘 뭐해먹지? 든든집밥은

병어조림입니다.

등록일 : 2020-08-14 수정일 : 2020-08-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#병어조림 #병어간장조림 #병어요리

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(781)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(184)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(125)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(97)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(139)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(241)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(131)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(26)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(23)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(83)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(22)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(104)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(20)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(179)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(16)
4

굴전 만들기! (제철 해산물 요리)

가시장미

4.9(8)

병어조림 만드는법 - 딸에게# 맵지않게~

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피