[육전만드는법] 맛있는 소고기육전만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,421

상품목록

goyeonheee

[육전만드는법] 맛있는 소고기육전만드는법

멋진 술안주가 고픈 날이었어요. 요 육전이면 손님초대요리로도 문제 없습니다~ 특히 요 찍어먹는 소스가 정말 맛있어요. 꼭 같이 한번 곁들여보세요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[육전 재료]

육전용 고기
500g 구매
간장
2큰술 구매
맑은 술
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
생강 잘게 다진
1/2큰술 구매
계란
3개 구매
계란노른자
1개 구매
찹쌀가루
1.3컵 구매

[찍어먹는 소스 재료]

간장
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
라임즙 혹은 레몬즙
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 라임즙 손질법

▶ 라임즙 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 간장, 술, 참기름, 다진생강을 섞어서 재울 양념을 만듭니다.

고기를 넣고 20분에서 30분 정도 재워두세요. 사실 고기가 워낙 좋아서 굳이 오래 재워두지 않아도 됩니다.

육전 옷을 준비합니다. 계란은 노른자 비중이 높으면 좀 더 색이 고와져요. 계란물을 풀고.

찹쌀가루도 준비합니다. 밀가루를 쓰셔도 괜찮아요. 부침가루도 괜찮고요.

이제 조립을 시작해볼까요. 고기 한 점을 재움양념에서 꺼내서 찹쌀가루를 묻히고

계란옷도 입힌 뒤

팬에 기름을 두르고, (이 때 더욱 맛있게 굽는 요령은 식용유 한 큰술에 참기름 한 방울을 더해서 구워요)

약중불에서 예쁜 노란색이 될 때까지 양면 구워줍니다.

구워진 고기는 키친타올에 올려 여분의 기름을 빼고요.

비법소스도 만듭니다. 이 고기소스가 참 반응이 좋아요. 기름에 구운 육전을 요 상큼한 소스에 찍어먹으면, 아주 깔끔합니다.

재료를 모두 넣고 섞으면, 완성이에요.

소고기육전 관련 상품

등록일 : 2020-08-11 수정일 : 2020-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안녕하세요, 건강식을 즐기는 연희네집입니다:)

댓글 0

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(536)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(148)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(55)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(52)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(41)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(36)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(67)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(66)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(17)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(80)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(43)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(32)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(23)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(16)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(9)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.7(57)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.2(15)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(119)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(22)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.