밥도둑 감자조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,511

상품목록

cookingkorea중식보감

밥도둑 감자조림

감자를 튀겨서 간장을 넣고 졸인 다이어트 음식입니다 맛은 고기가 안들어갔는데도 너무 맛있습니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
600g 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
4개 구매
마른고추
1줌 구매

[양념]

식용유
1kg 구매
맛술
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
월계수잎
3장 구매
통후투
20g 구매
다시다
1작은술 구매
쌍노두소스
1큰술 구매
후추가루
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자는 껍질을 제거하고

먹기좋게 어슷하게 썰어 물에 담그고 식초를 약간 넣고 전분을 제거해 줍니다
식초를 넣으면 감자가 색이 변하지 않습니다

물기를 제거하고 기름온도를 140도 정도 맞춰서 감자가 노릇노릇하게 튀겨 줍니다

튀겨 낸 감자를 조리에 담아 기름기를 제거하고

펜에 식용유 조금 두르고 마른고추 향을 내고 마늘편 대파 어슷하게 썰어넣고

향이 올라오면 간장 2큰술 굴소스 1작은술 정종 1큰술 넣고 튀겨낸 감자를 넣고 볶아줍니다

육수를 네국자 넣고 쌍노두소스 1큰술 설탕 1큰술 넣고 후추가루 약간 넣고

약불에서 졸여 줍니다

물이 거의 졸여진 다음

센불에서 볶아서 마무리 합니다

그릇에 담아 냅니다 맛있는 감자조림 완성 되였습니다

: 작은 감자는 껍질을 제거하지 않고 그냥 통으로 졸이시면 됩니다

감자조림 관련 상품

등록일 : 2020-08-09 수정일 : 2020-08-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

sns

댓글 0

#감자 #장조림 #간장조림 #일상 #밥반찬 #초간단 #집밥 #저녁메뉴

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(111)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(93)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(31)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(27)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(23)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(54)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(55)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(150)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(77)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

LA갈비 맛보장 레시피

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(115)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(16)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(9)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.