수미네반찬, 김수미 김치밥 양은냄비로 만드는법 (물양 맞추는법, 양념장 레시피)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,496

상품목록

minitori

수미네반찬, 김수미 김치밥 양은냄비로 만드는법 (물양 맞추는법, 양념장 레시피)

지난주 수미네 반찬을 보면서 정말 궁금했던 요리. 김치밥 이전에도 티비에서 본적이 있어서 궁금했었는데 생각보다 만드는법이 어렵지 않더라구요^^ 입맛없을때 한그릇 요리로 딱 인듯 해서 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쌀은 한컵반 깨끗하게 씻어서 물에 담궈놓아요. 30분이상 불리시면 되요^^

고기 좋아해서.. 목살도 듬뿍 넣엇어요^^ 200g 두툼한거 두덩이 정도!! 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

넓은 볼에 담아 국간장 한큰술, 다진마늘 1/3T, 후추약간 넣고 조물조물 해서 재워둡니다.

김치밥은 그냥 먹어도 삼삼하니 맛있지만 모자란 간은 양념장을 넣어 같이 먹으면 더 맛있게 드실수 있는데요!! 쌀이 불려질 동안 양념간장도 만들어 두시면 좋아요^^

간장, 다진마늘, 고추가루, 참기름, 다진파, 통깨등을 섞어서 양념장을 만들어 주세요. 매콤한거 좋아하시는 분들은 청양고추 다져서 넣어주시면 되세요^^

김치밥은 밥과 김치의 비율이 중요한거 같아요. 김치를 너무 많이 넣으면 밥 자체가 짤수가 있어서 적당히!!

쌀한컵반 2인분 양에는 밥공기로 하나 정도 양이 적당한거 같아요^^ (눌러담지 않고 그냥 담았을때!) (집집마다 김치의 짠맛이 다르기때문에 다를수도 있어요) 김치는 잎보다는 아삭한 식감이 있는 줄기부분으로 사용하시는게 좋아요.

30~40분뒤!! 쌀이 적당히 잘 불었어요!!

한번더 쌀을 잘 헹구고 양은냄비에 넣어 밥물을 맞춰줍니다. 물의 양은 김치에서 수분이 나와서 평소 밥짓는양보다 적게 맞춰야 맞아요!! 위에 사진처럼 손가락이 다 잠기지 않고 반정도만 잠기는? 정도가 맞아요. 김치국물도 소량 들어가기 때문에 물양은 절대 많이 하시면 안돼요!

김치국물도 반국자 (50ml) 정도 넣어주고 재워놓은 목살과 김치를 예쁘게 잘 담아줍니다. (김치는 꼭!! 신김치 묵은지로 만드셔야 맛있어요) 여기에 기호에 따라 홍고추 청양고추 쫑쫑 썰어서 넣어주셔도 됩니다^^ 저는 매운거 잘못먹어서 생략했어요

센불에서 5분! 5분후 중간불에서 5분!! 완전 약한불에서 7분!! 그후 불을 끄고 뚜껑덮은 상태에서 5분정도 뜸들이면 완성!!

김치밥 관련 상품

등록일 : 2020-07-29 수정일 : 2020-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/minitori2346

sns

sns

sns

댓글 0

#김치밥 #김치 #김수미김치밥 #수미네반찬레시피 #양은냄비밥 #양은냄비밥하는법 #냄비밥 #돼지고기목살

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

5.0(19)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.8(12)
4

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(46)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(10)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(70)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(66)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(51)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(102)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(52)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(54)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(23)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(151)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(64)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(56)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(446)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(102)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(56)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

소고기무국 맛보장 레시피

1

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(412)
2

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(271)
3

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(168)
4

[경상도식 소고기무국] 빨간 소고기무국 경상도식 소고기무국 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(119)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.