Name: 여름반찬 물없이 오이지 담그는방법
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 오이10개; 식초1컵; 설탕1컵; 소금 1컵; 누름이

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햇살머금은집

여름반찬 물없이 오이지 담그는방법

여름에 인기만점인 오이지 담가 볼께요.

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
10개 구매
식초
1컵 구매
설탕
1컵 구매
소금
1컵 구매
누름이
구매

노하우

동영상

조리순서Steps

4계절 내내 담가서 먹는 물없이 오이지 담그는법 끓이지 않는
황금레시피 입맛 사로잡는 절임요리
해볼께요.

오이 겉 부분이 상처가 나면 곰팡이가 중간에 생길 수도 있기 때문에
최대한 깨끗하게 상처 나지 않게 세척해주세요.

그리고 분량의 설탕:소금:식초=1:1:1 로 한컵씩
준비를 해주세요.
그리고 오이의 물기를 키친타올로 닦아서 제거하시든
아님 물기가 실온데서 다 마르길 기다렸다가
밀폐용기에 오이를 담아 주세요.

그리고 그다음 준비한 분량의 재료를 넣어 주세요.소금과 설탕을 식초를 볼에 담아서 다 녹인 후 부으셔도
되시구요
아님 그냥 저처럼 위에 솔솔 뿌려 주세요.
그래도 몇시간 뒤 오이에서 수분이 나오면서
다 녹는답니다.

그리고 6-8시간 간격으로 밀폐용기에 담긴 오이를
위아래로 뒤집어 주세요.
그러면서 또 설탕과 소금이 녹아요.
2일 실온에 두고 그다음
국물채 냉장고에 두고 드세요.

오이지 관련 상품

등록일 : 2020-07-29 수정일 : 2020-07-29

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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