Name: 비 오는 날 먹기 좋은 양배추전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양배추 1/4통; 대파 1/4대; 깐새우 5개; 베이컨 3줄; 부침가루 4큰술; 계란 1개; 돈까스소스; 마요네즈; 가쓰오부시; 파슬리

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,750

진니의저녁

비 오는 날 먹기 좋은 양배추전 만들기

한국말로는 양배추전, 일본말로는 오코노미야키
부침개 초보도 맛있게 만들수 있어요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4통 구매
대파
1/4대 구매
깐새우
5개 구매
베이컨
3줄 구매
부침가루
4큰술 구매
계란
1개 구매

[소스]

노하우

조리순서Steps

양배추 1/4통을 가늘게 채썰어줍니다

색감용 대파도 잘게 썰어주세요
없어도 무관해요

냉동 새우는 찬물에 담가 해동시켜줍니다

새우와 베이컨도 먹기 좋게 썰어준 다음
양배추, 대파, 베이컨, 새우를 한 곳에 모아줍니다

부침가루 4큰술, 계란 1개 넣어주었어요

계란 2개 넣어야 더 맛있고 편하게 만들수 있어요

잘 섞어줍니다
계란 1개 넣으면 그냥 노란색 양배추에요
꼭! 계란 2개 넣어주세요

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 반죽을 올려줍니다
양배추전은 두툼하게 부치는게 특징이에요

속까지 익도록 중강불에 부쳐주다가
팬을 흔들어 봤을때 부서지지 않고 한덩이로 흔들리면 뒤집어줍니다
저처럼 엉성하게 뒤집어도 나중엔 그럴싸한 양배추전이 되니까 걱정하지 마세요

양면으로 다 익힌 양배추전은 접시에 담아줍니다
부서져도 상관없어요

남은 반죽도 부쳐줍니다

그 사이에 돈까스 소스 1-2큰술을 펴발라줍니다

그 위에 가다랑어포(가쓰오부시)를 듬뿍 올려줍니다

오코노미야키 포인트는 가다랑어포입니다
없어도 되지만 있으면 더 맛있어요

마요네즈, 파슬리도 뿌려줍니다

사실 망해서 한 장만 부쳐 먹으려고 했는데 생각보다 맛있어서 위에 또 올려줬어요

똑같은 방법으로
돈까스소스 - 가다랑어포 - 마요네즈 - 파슬리 올려줍니다

한 장을 더 올려서 두툼한 양배추전이 완성되었습니다

양배추전 관련 상품

등록일 : 2020-07-29 수정일 : 2020-07-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

진니의저녁

요리가 취미인 20대 직장인입니다 :) 부족해도 예쁘게 봐주세요

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(117)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(20)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(108)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(46)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(137)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(25)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(257)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(313)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(65)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(6)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(96)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)