찹스테이크 만들기

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맛있는예지니

찹스테이크 만들기

쇠고기와 채소를 볶다가 토마토케첩으로 만든 소스를 넣고 볶는 고기요리이다. 와인과 잘어울린다.
손님초대 ,생일파티, 크리스마스파티 때 넘 넘 좋은 음식

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

A1소스
3큰술 구매
케찹
1큰술 구매
머스타드
1작은술 구매
우스타소스
1큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
황설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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소고기는 깍뚝썰기 하여

허브솔트, 올리브유3큰술로 밑간한다.

소스재료를 섞어 분량대로 만든다.

마늘은 편 썰고,

양송이, 피망, 양파, 브로콜리는 한입 사이즈로 자른다.
(사방2cm정도큼직하게)

브로콜리는 소금물에 살짝 데친다.

팬에 밑간해놓은 소고기 센불에서 살짝 볶다가

버터를 넣고 겉면만 익히고 불끄고 소고기를 덜어놓는다.

소고기를 볶던 팬에 마늘,

양파,

양송이,

브로콜리, 청홍→ 소금소량피망

→ 소고기→화이트와인 1큰술

→ 재료양에따라 소스넣기→ 흑후추

그릇에 담고 파슬리 찹 뿌린다.
덮밥으로 먹어도 좋다

찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2020-07-28 수정일 : 2020-07-28

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레시피 작성자About the writer

맛있는예지니

https://blog.naver.com/yj5445

sns

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#찹스테이크 #찹스테이크소스 #소고기볶음 #초대요리 #소고기 #파티음식

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