Name: 초간편 생땅콩조림 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 땅콩 300g; 다시마 1조각; 간장 7숟가락; 맛술 2숟가락; 매실청 2숟가락; 올리브유 1숟가락; 물엿 2숟가락; 통깨 1숟가락

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예쁜나무숲

초간편 생땅콩조림 만들기

땅꽁을 볶아서 고소한 맛으로 즐겨 먹기도 하지만 생땅콩으로 조림을 하면 맛있는 밑반찬으로도 손색없어요. 그래서 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 땅콩조림을 만들어보았어요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

땅콩
300g 구매
다시마
1조각 구매

[양념]

간장
7숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
매실청
2숟가락 구매
올리브유
1숟가락 구매
물엿
2숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

생 땅콩이 잠길정도의 물을 붓고 끓여주세요.

땅콩을 찬물에 헹군다음 끓이고 휑구는 과정을 두 번 더 반복해주세요.
땅콩의 떫은 맛을 제거하기위한 과정이구요.
조림할 땅콩 외 남은 땅콩은 냉동보관 했다가 사용하심돼요.

땅콩이 잠길만큼의 물을 붓고 6분간 끓이다가 다시마는 건져주세요.

간장, 맛술. 올리브유, 매실청, 물엿을 넣고 간장물이 거의 없어질 때까지 졸여주세요.

마지막에 통깨를 뿌려주면 생땅콩간장조림 완성이예요.

: 생땅콩의 떫은 맛 제거를 위해 땅콩을 끓이고 휑구는 과정을 세 번 정도해주세요.

생땅콩조림 관련 상품

등록일 : 2020-07-24 수정일 : 2020-07-24

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

포토 리뷰 1

요리 후기 2

서준이랑 2022-10-10 13:46:14

처음 따라했는데 맛나네요^^ 감사합니다

쉐프의 한마디2022-10-11 16:28:49

맛있게 드셨다니 다행이에요. 먹음직스런 후기 사진도 감사합니다^^

보석같은아줌마 2022-04-21 16:24:16

맛있어요!

쉐프의 한마디2022-04-29 00:08:56

맛있게 드셨다니 기분이 좋네요 ㅎㅎ

#생땅콩간장조림 #생땅콩조림레시피 #간단밑반찬 #생땅콩떫은맛없애기 #땅콩요리 #덴비헤리티지

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