Name: 한그릇 뚝딱하는 황태국 끓이는 법
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 황태채 50g; 물 7C; 대파 1대; 무 1/4개; 청양고추 1개; 두부 1/2모; 국간장 1T; 식용유 1T; 참기름 1t; 다진마늘 1T; 소금 조금; 후춧가루 조금; 계란 1개

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집밥새댁

한그릇 뚝딱하는 황태국 끓이는 법

시원하고 개운한 국물이 생각난다면 황태국이 최고입니다황태국에 밥을 말아서 먹어도 정말 맛있어요
깊고 진한 황태국 끓이는 법을 소개합니다~

5인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

황태채 두 줌(50g정도)을 물에 살짝 담궈놓는다

황태채의 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 잘라준다

대파1대,무1/4,청양고추1개를 먹기 좋은 크기로 잘라준다
무우는 나박썰기하고 대파는 어슷썰기한다

큰 냄비에 식용유1T,참기름1t를 넣고 황태채와 무를 볶아준다

그 다음 냄비에 물7C를 넣고 끓여준다

다진마늘1T,국간장1T를 넣고 끓여준다

국물이 뽀얗게 우러나면 대파,청양고추를 넣고 한 소끔 끓여준다

소금으로 부족한 간을 맞춰준다

후춧가루도 조금 뿌려보았다

보글보글 황태국을 끓이다가 두부도 넣고 끓이면 개운하고 구수한 황태국 완성이다
계란물을 살짝 풀어 넣어도 맛있는 황태국이다

황태국에 밥을 말아서 김치랑 먹으니 넘 맛있었어요
집밥으로 먹었는데 해장하는 느낌이었답니다~
맛있는 황태국 드셔보세용~~

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등록일 : 2020-07-24 수정일 : 2020-07-24

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집밥새댁

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