집밥 메뉴/저녁 찌개 냉파요리/ 어복 쟁반

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

686

상품목록

재시리

집밥 메뉴/저녁 찌개 냉파요리/ 어복 쟁반

비가 그쳐서 그런가? 한 여름인데도 쌀쌀하다.
이런 날 너무 잘 어울리는 찌개.
냉장고에 있는 재료들을 가지고 전골을 끓여
식탁에 올려보기로~~.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 고추씨 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무, 대파, 양파, 표고버섯, 다시마, 멸치를 넣고
육수를 내려서 김치냉장고에 보관하면 찌개를 끓일때나
김치 담글때 고춧가루 불리는 작업시 생수보다
깊은 맛이 나서 늘 준비해 둔다.
오늘은 가다랑포와 고추씨를 첨부 하였다.

이렇게 만들어서 김치냉장고에
보관한다.

고추씨도 이렇게 준비하여 냉장고에 보관하면
사용할때마다 꺼내 쓸수 있어서 좋다.

냉동실에 있는 해물을 넣으면
맛이 더욱 깔끔하고 개운하다.
손질 된 새우가 있어서 5마리 꺼내
해동시켜 손질 하였다.

새우 손질법 레시피

채소로 대파와 양파, 새송이버섯, 청양고추 3개
준비 하였고, 두부도 약간 준비 한다.

준비한 채소.

냉동실에 있는 얼려있는 소고기 수육은
해동 시킨다.
소고기뭇국 끓일때 준비한 수육이다.

전 부쳐서 먹고 남은 것이 꼭 동그랑땡이
아니어도 좋다. 냉동실에 있어서 사용 한거고~.

넓은 사각 어묵도 1장 먹기좋은
크기로 잘라 준다.

모든 재료가 준비 되었다.

국자로 8개 정도 육수를 넣으니까
적당한 것 같다.

보글보글 끓여서 먹으면 될것 같다.
마지막으로 참치액 1T와 소금으로
간을 맞추었다.
코로나바이러스 극복으로 이만한 냉파요리가
또 있을까~~. ㅎㅎ

: 부재료 외에도 만두를 넣어도 좋고,
당면을 찬물에 불려서 넣어 먹어도 맛이 좋다.
다시마는 5분쯤 지나면 꺼내준다.

어복쟁반 관련 상품

등록일 : 2020-07-21 수정일 : 2024-07-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hyungdriver

sns

댓글 0

#어복쟁반 #냉파요리 #냉장고자투리음식 #저녁찌개 #집밥메뉴 #오늘뭐먹지 #건강밥상 #엄마의식탁 #술안주찌개 #저녁반찬

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(688)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(241)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(171)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(203)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(26)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(130)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(98)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(90)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(34)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(263)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(111)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(36)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(11)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

스튜 맛보장 레시피

1

비프스튜(소고기스튜)

아이홈미트

4.9(17)
2

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

딸기망고chsiiii

5.0(12)
3

토마토 치킨 스튜

일년내내파티

5.0(9)
4

와인과 함께 즐기는 품격있는 한끼, 홍합 토마토 스튜

만개의레시피

5.0(7)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(78)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(62)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(43)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

김치전 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 참치김치전 / 김치전 - 간단 술안주 전 만들기

아랄랄라

4.9(161)
2

수미네반찬 김치전 만들기 바삭하게

혀니ㅋ

4.9(148)
3

백종원 김치전 만드는 법

시크제이맘

4.9(66)
4

두부 김치전

815요리사랑

4.9(28)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.