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Lime앤Thyme

라앤타 표 세상 쉬운 불고기 - 더 쉬울순 없징~

한국 가정이라면 집집마다 불고기를 만든다.
들어가는 재료의 종류는 거의 비슷하다. 그러나 맛있는 집도 있고 맛 없는 집도 있다. 양념 비율의 차이이다.

​배도 갈아 넣고 양파도 갈아 넣고 하면 맛은 있겠지만 공사가 크다. 더구나 한국인이 아닐 경우에는 더 그렇다. 나는 어렵고, 공정이 많이 있는 음식을 대체적으로 싫어하는 게으름뱅이다.

​이 양념은 흔히 외국인을 가르칠 때나 내가 버섯전골, 뚝배기 불고기 등을 할 때 쓰는 불고기 양념의 비율이다.

최소한의 재료로 맛을 내었으니 당신이 외국인이라도 혹은 요리는 1도 모르는 무식쟁이라도 오늘은 맛있는 불고기를 만들 수 있을 것이다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
분량의 재료를 이용해 소스를 만들어 둔다.
준비한 불고기감에 부어 넣고
고기를 뜯듯이 만져 주물럭 거려서 재운다.
달군 팬에 고기를 올리고 뭉치지 않게 한번씩 털어내며 볶아 준다.
(기호에 따라 양파나 팽이 버섯 등의 버섯류를 함께 볶아 준다.)
팁-주의사항
기호에 따라 양파나 다른 야채, 여러 종류의 버섯 등을 먹기 좋은 크기로 잘라 함께 볶으세요.
버섯 전골, 뚝배기 불고기에 사용하실 때 좋아요.

등록일 : 2020-07-18 수정일 : 2020-08-04

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레시피 작성자About the writer

Lime앤Thyme

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

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