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깻잎언니

고구마줄기 볶음

껍질 까는게 귀찮기는 해도 만들어 놓으면
자꾸 손이 가는 여름 대표 나물 반찬이죠^^
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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껍질깐 고구마 줄기랑 표고버섯을 준비해요
고구마줄기는 끓는물에 소금 조금 넣고 삶아요
삶은 고구마줄기는 행궈서 준비하고 당근과 버섯은 채썰어서 준비행ᆢㄷ
팬에 앙념을 넣고
다싯물을 넣고 끓으면
고구마줄기와 버섯을 넣고 조리듯이 볶아요
양념이 거의다 졸았을때
당근을 넣고 마저 볶아서
양념 국물이 하나도 없이
다 스며들었으면 다 볶아진거에요
팁-주의사항
당근이 들어가서 단맛도 나고
당근을 처응부터 넣으면 너무 익어서 물컹 할수도 있어서 나중에 넣었어요

등록일 : 2020-07-13 수정일 : 2020-07-13

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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