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재시리

집밥 메뉴 / 일요일 점심 / 섹시~~한 누드김밥

주말이 다가오면서 식구들과 무엇을 해 먹을까~~.
고민 스러울때 만들어 먹을수 있는 만만한 김밥.
그렇지만 맛있는 누드깁밥을 만들어 식구들과 함께
맛있게 먹어 보기로 하자 ^^.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 우엉 손질법우엉 손질법
▶ 배추김치 손질법배추김치 손질법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
따뜻한 밥 2공기는 들기름 1T, 깨소금 1ts, 소금 1ts를
넣어 잘 섞어 준다.
달걀 2개는 알끈을 잘라서 잘 풀어 준 뒤,
소금 1ts를 넣어서 잘 풀어준다.
팬에 식용유를 코팅 수준으로 올려 준 뒤 넓게
지단을 부쳐준다. 2장을 부쳐 준다.
넓게 지단을 부친 달걀은 반으로 잘라서
4개를 만들어 주었다.
볶음을 해 먹으려고 사 두었던 어묵 2장.
팬에 부드럽고 따뜻하게 굽듯이 약한 불에서
익혀준다.
노릇하게 잘 구워졌다.
간장에 그냥 찍어 먹어도 맛있겠다.
냉장고에 있는 단무지와 우엉조림.
김밥을 워낙 좋아해서 수시로 만들어 먹는
우리 집 냉장고에는 항상 김밥 재료가 있다.
잘 익은 배추김치는 2장 정도 단무지와 비슷한
크기와 길이로 잘라 준비한다.
배추김치에 들기름 1ts, 깨소금 1ts, 설탕 1ts를
넣고 조물조물 무쳐 준다.
재료 준비는 이제 다 되었고,
이제 누드김밥을 만들어 맛있게
먹기만 하면 된다. 빨리 먹고 싶은 마음에
입 안에 침이 고인다.
김 한장 올려 준 뒤에 밥은 김 전체에
최대한 납작하게 올려준다.
그 위에 일회용 비닐을 올려 준다.
그 상태로 뒤집어 주고 재료를 올려 준다.
달걀 지단을 올려 주고, 어묵 한 장 올려준다.
나머지 재료들을 차곡차곡 올려주면 된다.
정성을 다해 꾹꾹.
누르면서 말아주면 된다.
잘~~~ 말아줘.
잘~~~ 눌러줘.
자두씨의 김밥 노래 가사처럼 말이다.
잘 말린 누드김밥 위에 마요네즈를 올려 보았다.
그리고 그 위에 가쓰오부시를 올려 보았다.
회전초밥 집에서 파는 맛이난다.
음식점 음식이 별거 있나?
만들어서 내 입맛에 맞으면 되는거지~~.
남은 누드김밥에는 집에 있는 오징어 젓갈을
올려 보았다. 음 ~~~ 이것도 괜찮은것 같다.
남은 재료와 밥으로는 그냥 평범한 김밥 말듯이
말아 보았다.
완성. 옷 입은 김밥과 옷 벗은 김밥. ㅎㅎ
옷 입은 김밥 위에 날치알을 올려 보았다.
이 것도 먹을만 하네. ^^
두 가지 김밥이 완성 되었다.
골라먹는 재미..
나누어 먹는 재미..
내가 식성이 좋은 건가?
김밥을 유난히 좋아해서 모두 맛있는 건가?
내가 만든 김밥나라에 심취해서 맛있게 먹는다.
이러다가 김밥하고 같이 굴러 가겠네. ㅎㅎ
팁-주의사항
김밥의 변신은 무죄.
누드김밥을 만들어서 냉장고 안의 재료들을 가지고
올려 먹으면 먹기 간단하면서도 한 번에 먹을수 있어 좋다.

등록일 : 2020-07-10 수정일 : 2020-07-10

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레시피 작성자About the writer

재시리

http://blog.naver.com/hyungdriver

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