Name: [집밥] 참치미역국 찐-하게 끓이는 법
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 미역; 국간장 1T; 참치 큰거 1캔; 다진마늘 2T; 참치액젓 2T; 굵은소금 1T; 참기름

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뽀깜맘

[집밥] 참치미역국 찐-하게 끓이는 법

맛도 진-하고 부들부들해서, 꼭 사우나에서 먹던 미역국 같아요 :)

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

미역을 먼저 다 부셔주세요.

물을 넣어 미역을 불려주세요.

30분에서 1시간정도 불려주세요.

불려 준 미역은 물기를 쫙 빼주세요.

냄비에 참기름과 참치캔 기름을 넣어주세요.

참기름, 참치캔기름

중불

냄비에 불려준 미역을 다 넣고 볶아주세요.

중불

다진마늘을 넣고 볶아주세요.

다진마늘1T

중불

국간장도 넣어서 같이 볶아주세요.

국간장2T

중불

미역은 잘 볶아주세요.

중불

미역을 다 볶았으면, 이제 물을 부어서 푹 끓여주세요.

센불 30-40분

푹 끓일거니까 물은 많이 부어주세요. 저는 이 과정을 두번정도 반복해요. 물을 꽉 채워서 끓여주다가 쫄면 다시 또 물을 붓고 끓여주시면 됩니다.

30-40분동안 푹 끓였으면 참치액젓을 넣어주세요.
모자란 간은 소금으로 맞춰주세요.

참치액젓2T

센불

참치 캔 하나를 다 넣어주세요.

참치캔 큰거 하나

센불

마지막으로, 다진마늘을 넣고 불을 꺼주시면 됩니다.

다진마늘1T

센불

: 오래 푹 끓이기만 하는거라 별 거 없어요 :)

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등록일 : 2020-07-05 수정일 : 2020-07-06

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레시피 작성자About the writer

뽀깜맘

https://blog.naver.com/msjin95212

#미역국 #참치 #참치미역국 #미역국꿀팁 #초간단밥상 #국 #미역 #생일상 #주간밥상 #아침

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