Name: 콩나물 명란젓 뚝배기 알탕 / 초간단요리
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 200g; 다시마 1조각; 중멸치 1줌; 백명란 4조각; 양파 1/2개; 새송이버섯 1/8개; 고추 1개

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요리조이

콩나물 명란젓 뚝배기 알탕 / 초간단요리

캬 아 시원하네요 고소 짭짤한 명란알이랑 국물이 깔끔하니 맛있어요 초간단으로 만들기 쉽죠 ㅋ

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
200g 구매
다시마
1조각 구매
중멸치
1줌 구매
백명란
4조각 구매
양파
1/2개 구매
새송이버섯
1/8개 구매
고추
1개 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물을 씻어서 준비합니다

다시마와 멸치 넣고 물 4컵(머그컵으로) 뚝배기의 2/3정도 넣고 끓여주세요

육수가 끓으면 콩나물을 넣고 끓여주세요

양파와 버섯고추를 채썰어 놓고 백명란을 준비합니다

썰어놓은 야채와 명란젓을 넣고 섞어주세요 명란이 익으면 완성입니다

맛을 보고 간이 필요하면 소금을 추가해 주세요 명란알이 짭짤해서 저는 이대로 간이 됩니다

: 고추를 넣어서 매콤한 맛이에요 명란알은 먹을 때 잘라 먹어요

콩나물명란젓뚝배기알탕 관련 상품

등록일 : 2020-06-29 수정일 : 2020-06-30

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#콩나물 #명란젓 #알탕 #끓이기 #백명란 #맑은 #국

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