맑은 차가운 냉콩나물국 끓이는법

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나는헨리

맑은 차가운 냉콩나물국 끓이는법

맑은콩나물국이나 여름엔 차게해서 냉콩나물국 좋습니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
청양고추
3개 구매
대파
2개 구매
마늘
2큰술 구매

[양념]

새우젓간거
2큰술 구매
멸치액젓
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
설탕
1t 구매
소금
1/2t 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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멸치다시물을 끓여놓습니다 저는 북어대가리도 넣었어요.

콩나물은 깨끗이 씻어놔요

야채도 썰어둡니다

양념장도 준비해요

다시물에 콩나물을 넣고 뚜껑닫아 한숨 끓입니다.

양념장이랑 야채도 넣고 한숨 끓여요.

간을 보고 소금 추가해도 좋아요

: 뜨겁고 시원하게 먹어도좋고 식힌 콩나물국을 냉장고에 넣뒀다가 차갑게 냉콩나물국으로도 먹어요.

냉콩나물국 관련 상품

등록일 : 2020-06-23 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/ican211 가끔씩 집에서 요리하는 요리남입니다

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