[한그릇음식] 돈까스 김치나베 만들기

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테이블위의소꿉놀이

[한그릇음식] 돈까스 김치나베 만들기

퇴근하고 힘빠질때 그냥 돈까스만 튀겨 먹기엔 조금 허전할때
든든하게 먹을 수 있는 요리입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돈까스
2장 구매
양파
1개 구매
대파
2/3대 구매
다시마 멸치육수
500ml 구매
계란
2개 구매
다진마늘
1큰술 구매
김치
1/4포기 구매

[양념재료]

다시마 멸치육수
500ml 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
김치국물
3큰술 구매
간장
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매

노하우

▶ 돈까스 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파 1개를 채썰어줍니다.

대파 2/3대를 어슷썰어 줍니다.

김치 1/4포기를 먹기좋은 한입 크기로 썰어줍니다.

미리 멸치 다시마육수 500미리를 우려줍니다.

계란 2개를 설렁설렁 풀어줍니다.

[양념재료 만들기]
미리 우려낸 멸치 다시마육수 500미리에
설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 김치국물 3큰술,
간장 2큰술, 맛술 2큰술을 넣어줍니다.

돈까스 2장을 튀기고
세로로 길게 잘라줍니다.

냄비에 기름을 두르고 다진마늘 1큰술과

앞에서 채썰어둔 양파를 볶아줍니다.

앞에서 만든 양념장을 넣고 끓여줍니다.

끓어오르면 썰어둔 김치를 넣고 3분정도 끓여줍니다.

끓어오르면 튀긴 돈까스를 넣고 1분가량 끓여줍니다.

어슷썰어둔 대파 넣어줍니다.

계란을 빙 둘러주고
뚜껑을 닫고 계란을 익혀주면 완성입니다.

돈까스김치나베 관련 상품

등록일 : 2020-06-19 수정일 : 2020-06-19

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레시피 작성자About the writer

테이블위의소꿉놀이

요리와 플레이팅을 좋아하는 주부

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#돈까스요리 #한그릇요리 #돈까스덮밥 #돈까스김치나베 #한그릇음식 #덮밥요리

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