더운여름 더욱 생각나는 한그릇요리 열무비빔국수

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즐거운날랄라

더운여름 더욱 생각나는 한그릇요리 열무비빔국수

더운여름 저절로 생각이 나는 한그릇요리 :)

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
2인분 구매
상추
2~3장 구매
열무김치
1컵 구매

[양념재료]

고추장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실액
1작은술 구매
식초
1큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
솔솔 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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우선 소면 삶아줄 물을 올려주세요. 물이 끓는 동안 열무비빔국수에 들어갈 양념장을 만들어주세요.

고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1작은술, 식초 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 솔솔 을 넣고 양념장을 잘 섞어주세요.

소면을 넣어주는데요. 양념장 2인 기준이라 소면도 2인 기준으로 삶아주세요.

뭉치지 않도록 국수를 잘 넣어 잘 풀어주세요.

한소끔 끓어오르기 시작하면 찬물 한컵을 넣어주세요.
다시 한번 더 끓어오르면

물을 또 한번 넣고 한소끔 끓여냅니다. 이 과정을 2~3번 해주시면 쫄깃한 면발을 맛 볼수있어요.

삶은 국수는 바로 찬물 직행 물에서 전분기(하얀물)이 없을때까지 벅벅 씻어주세요. 그리고 물기를 쫙 빼준 후

볼에 씻은 상추, 소면, 양념장을 넣은 후 조물조물 잘 섞어주세요.

그릇에 면과 열무김치 잘 담아내 계란 올려주면 열무김치국수 완성됐어요.

: https://bit.ly/3df9ql2 좀 더 자세한 레시피를 확인할 수 있어요 : )

열무비빔국수 관련 상품

등록일 : 2020-06-17 수정일 : 2020-06-17

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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요리 후기 1

kjyk**** 2020-08-09 20:06:30

좋은정보 감사합니다. 맛나게 잘먹었네요!

댓글 0

#열무비빔국수 #비빔국수 #열무국수

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