두부로 만든 채식 카프레제 샐러드♡죄의식 없이 배부르게 먹자!!!

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밥톡파티

두부로 만든 채식 카프레제 샐러드♡죄의식 없이 배부르게 먹자!!!

베란다에서 키우고 있는 바질이 훌쩍 자랐기에 카프레제 샐러드를 만들어봤어요~모짜렐라치즈를 쓰면 에피타이저로 한두점밖에 먹을 수가 없는데, 두부를 써서 죄의식 없이 잔뜩 먹었답니다~^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
방울토마토
6개 구매
바질
1줌 구매

[양념]

올리브오일
2큰술 구매
발사믹식초
1큰술 구매
양조식초
1작은술 구매
설탕
2작은술 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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방울토마토를 반쪽으로 자르고, 토마토 크기에 맞춰 두부와 바질을 자른다.

접시에 토마토, 두부, 바질의 순서로 가지런히 담는다.

양념을 모두 넣고 거품기로 섞거나, 병에 담아 흔들어 발사믹소스를 만든다.

먹기 직전에 발사믹소스를 끼얹어 테이블에 낸다.

: 소금은 간을 보고 추가해서 내 입맛에 맞추세요~두부는 단단한 손두부가 어울려요~자연스러운 플레이팅을 원한다면 토마토를 3등분으로 대충 자르고, 바질과 두부는 손으로 툭툭 잘라서 발사믹소스와 버무리고, 발사믹농축액으로 데코하면 먹음직해요~^^

카프레제샐러드 관련 상품

등록일 : 2020-06-14 수정일 : 2020-06-15

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레시피 작성자About the writer

요리 잘 아는 언니예요~반갑습니다~^^

댓글 0

#두부 #바질 #토마토 #발사믹소스 #채식 #다이어트

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