Name: 두부 간장조림 # 밥반찬
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 500g; 양파 1/2개; 당근 1cm; 고추 1개; 부추 1줌; 진간장 3T; 다진마늘 1T; 고추가루 1T; 매실청 1T; 참기름 1T; 통깨 적당량

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요리조이

두부 간장조림 # 밥반찬

식탁에 자주 올라오는 인기 밥반찬 입니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
500g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1cm 구매
고추
1개 구매
부추
1줌 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

두부를 먹기 좋게 잘라서 팬에 넣고 센불에 구워 줍니다 물기가 증발하면 식용유 두르고 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요

양파 당근 고추를 채썰어 주세요 양파 당근을 두부 위에 올려 주세요

노릇한 두부 위에 진간장 2.5T 다진마늘 1T 매실청 1T 넣고 센불에 양념을 비비면서 익혀주세요

뒤집개로 위 아래를 뒤집으면서 섞어주세요 불이 세면 중불로 줄여줍니다 간을 봅니다

채썬 고추와 부추 한줌을 썰어 넣고 진간장 1/2T 참기름 1T 넣고 한번 볶아준 다음 불을 끄고 통깨를 뿌려 주세요

: 부추 대신 파를 넣어도 좋아요 간은 처음부터 다 하지 말고 마지막에 추가해 주세요

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등록일 : 2020-06-08 수정일 : 2020-06-08

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#두부 #간장조림 #밥반찬 #밑반찬

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