Name: 알토란 가지볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 3개; 간장 1/2T; 후추 2꼬집; 들기름 1T; 다진마늘 1T; 대파 1/3컵; 새송이버섯 1/2개; 양파 1/2개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,346

좋아좋아3

알토란 가지볶음

가지는 식감때문에

호불호가 갈리는 식재료 중 하나인데요

물컹한 식감없이 쫄깃하게~~

맛있게 먹을 수 있는 알토란 가지볶음입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매

[양념]

간장
1/2T 구매
후추
2꼬집 구매
들기름
1T 구매
다진마늘
1T 구매
대파
1/3컵 구매
새송이버섯
1/2개 구매
양파
1/2개 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 0.5cm 두께로 썰어
소금에 절여 둡니다, 10분 두어요
알토란에서는 길이로 썰었는데
저는 어숫썰기 했어요

절인가지는
물기 없도록 꼭 짜 줍니다

가지에 밑간 하는데요
간장, 후추로 밑간해두고..

대파흰부분만 사용하시네요
저는 냉동해 두었던 대파넣고 볶을게요
다진마늘도 넣고 함께 볶아요

간장(1/2T) 넣고 향 내 주고..

된장(1T)넣고 잘 볶아 줍니다
된장이 타지 않도록 중불로 줄여서 볶아요

밑간해 두었던 가지넣고
2분 볶아요

양파넣고 볶아
마무리 할게요
알토란에서는 청, 홍 피망도 넣고 볶네요
저는 없어서 패스.. ㅎㅎ
대신 새송이버섯(1/2개)를 어슷썰어 넣었어요

깨 솔솔 뿌리고
진짜 마무리~~ ㅎㅎ

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2020-05-28 수정일 : 2020-05-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#가지 #가지볶음 #알토란 #가지볶음 #여름반찬 #제철반찬

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(178)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(102)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(80)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(239)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(91)
4

<콩자반 황금레시피> 콩조림 불리지 않고 하기 생생정보통레시피

푸키베베

4.8(47)

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(169)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(31)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(167)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(153)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(69)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(42)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(12)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(62)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

5.0(39)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(30)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(22)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(151)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(116)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(73)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(129)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(98)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(62)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(48)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(141)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

알토란 가지볶음

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피