♥[신혼밥상] 분홍소시지 감자볶음

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 분홍소시지 감자볶음

분홍분홍 소시지
포슬포슬 고소한 감자
우리 아이들의 최애반찬!
밥에 슥슥 비벼서 입안 가득 야무지게 한입 ^0^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
분홍소시지
1/2줄 구매
식용유
3바퀴 구매
소금
1티스푼 구매
후춧가루
적당히 구매
굴소스
1/2숟가락 구매
통깨
적당히 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자 껍질을 벗겨 0.5cm 두께로 채썰어주세요.

너무 얇게 채썰면 식감↓ 부서짐↑

채썬 감자를 한번 헹궈 전분기를 빼주세요.

채반에 받쳐 물기를 완전히 빼주세요.

튐 방지~ 물과 기름이 만나면 다다닥!

물기를 쪽 빼는 동안 양파, 당근을 썰어주세요.

추억의 분홍소시지도 썰어 넣어준 뒤 식용유 빙빙빙~3바퀴 둘러주고 굵은 소금 1티스푼을 넣어주세요.

채썬 감자에 물기가 있다면 약불에서 한 두번 재빨리 볶아 수분을 빼준 후에 기름을 둘러주세요.

후춧가루 적당히 뿌린 뒤 약불로 볶아주세요.
팬에 감자가 자꾸 달라붙으면 기름 추가!

30~40초간 뚜껑을 덮어주면 뚜껑에서 수증기 또르륵!
볶을 때 약간의 물이 생겨 타지 않고 금방 볶아진답니다.

어느정도 숨이 죽었으면 굴소스 반숟가락을 넣고 다시 한번 볶아주세요.

통깨 뿌려주면 최애반찬~초간단 밥도둑 반찬 완성!

분홍소시지감자볶음 관련 상품

등록일 : 2020-05-19 수정일 : 2020-06-11

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #밥도둑 #밑반찬 #아이반찬 #감자 #감자볶음 #소시지감자볶음 #자취생 #초간단 #도시락반찬

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