짜사이고기 볶음

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반찬한개

짜사이고기 볶음

짜사이 무침 참 맛있조? 짜사이요리 사실 참 많아요 .오늘은 중국에 많이 먹는 짜사이고기 볶음 소개 해드릴 게요 .
짜사이의 아삭한 식감이 등심과 아주 잘 어울리는 요리 입니다
간단하게 조리할 수 있는 요리 입니다
짜사이는 중국 대중적인 식재료인만큼 다양한 요리로 사용 됩니다

아삭한 짜사이와 부드러운 고기가 참 잘 어울리는 요리 입니다
밥 반찬, 술 안주 모두 잘 어울리는 요리 입니다

마음에 드시면 구독과 좋아요 눌러주시면 고맙겠습니다
모두 행복하시길 기원 드립니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

짜사이
400g 구매
등심 돼지고기
200g 구매
간장
2스푼 구매
홍고추
1개 구매
마늘
2개 구매

[돼지고개 양념]

설탕
1/2스푼 구매
후추가루
1/2스푼 구매
기름
1스푼 구매
소금
조금 구매
맛술
1스푼 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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짜사이를 물에 2시간 담가두고 헹구어 볼에 담아 놓습니다

등심을 5mm 정도로 채썰어 그릇에 담고, 설탕 반스푼+소금 조금+ 후추가루 반스푼 기름 1스푼을맛술 1스푼 넣고 버무린 후 약 15분간 보관 합니다

3. 마늘, 빨강고추를 채썰어 둡니다

. 팬에 기름을 두르고 약한 불에 썰어 둔 마늘을 넣고 볶습니다

5. 마늘향이 올라오면 고기를 넣고 불을 세게 하여 볶습니다고기가 익으면 그릇에 담아 둡니다

다시 팬에 기름을 약간 두르고 짜사이를 약한 불에 살짝 볶다가, 그릇에 담아둔 고기를 넣고 센불에 조금 볶습니다

썰어둔 빨강고추를 넣고, 간장 2스푼 후추가루 조금 더 넣고 살짝 볶으면 완성 입니다

: 1.짜사이 오래 볶으면 안되요.아삭아삭하지 않으니까 약한불로 살작 볶아주세요.
2기름넣어야 고기 부드러우면서 볶을때 고기 안붙어요.

짜사이고기볶음 관련 상품

등록일 : 2020-05-18 수정일 : 2020-05-18

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레시피 작성자About the writer

뭐먹는지 고민하세요? 건강하고 간단하고 맛있는한중요리소개드립니다 https://www.youtube.com/channel/UC21PAJd7r0aJQbEktKdEXvQ?view_a

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#중국요리 #짜사이 #고기볶음 #짜사이고기볶음 #밑반찬 #초간단 #스피드 #돼지고기

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