Name: 수미네반찬 레시피 오징어볶음 덮밥으로 제격
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 꽈리고추 300g; 대파; 고추장 1큰술; 고춧가루 3작은술; 다진마늘 1큰술; 매실액 1큰술; 설탕 3작은술; 양조간장 1큰술; 참기름 1큰술

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즐거운날랄라

수미네반찬 레시피 오징어볶음 덮밥으로 제격

방송에서는 꽈리고추와 오징어를 함께 고추장양념해서 볶는거였는데, 집에 있는 재료를 활용하다 보니깐 꽈리고추 대신 청양고추로 대처했어요. ㅎ

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
꽈리고추
300g 구매
대파
구매

[양념재료]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
3작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
설탕
3작은술 구매
양조간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

(끓는물에 약 5초만) 볶기전에 한번 데쳐주세요. 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

큰 볼에 데친 오징어 1마리, 고추장 1큰술, 고춧가루 3작은술, 다진마늘 1큰술, 매실액 1큰술, 설탕 3작은술 넣고 조몰조물 양념이 오징어에 잘 베어 나도록 잘 버무려 주세요.

그리고 꽈리고추 300g ( 청양고추 대신) , 양조간장 1큰술을 넣어주고 볶아주세요.

꽈리고추가 숨이 죽기 전 3~5분 사이로 재빨리 볶아주세요. 마지막에 참기름 약간 두르면 수미네반찬 레시피 오징어볶음 완성이요 : )

: 자세한 레시피 알아보기 https://blog.naver.com/won2822/221968156417

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등록일 : 2020-05-18 수정일 : 2020-05-18

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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