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스마일로즈의건강밥상

참나물무침 상큼하고 아삭한 참나물샐러드

매일 식탁에 파릇한 채소들이 올라오고 여기저기 인심을 쓰고 있답니다

오늘은 그중 한 가지 참나물을 조금 잘라서 #참나물무침 #참나물샐러드 를 만들어보았어요
아삭하고 상큼하고 맛있는 참나물무침

참나물에 사과를 넣고 무칠 때가 많은데

이번엔 사과 대신 방울토마토를 넣고 무쳐보았어요
상큼하고 아삭한 참나물무침 샐러드

반찬보다는 샐러드로 더 맛있게 먹을 수 있는 #참나물요리 입니다

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4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 참나물 손질법참나물 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
참나물을 흐르는 물에 가볍게 두어 번 씻어 준 다음 식초 조금 넣고
5분 정도 담가놓았다가 물기를 빼줍니다
식초는 생략해도 되지만 습관상 꼭 넣게 되더라고요
방울토마토는 반으로 자르고 참나물도 먹기좋게 잘라줍니다
참나물은 먹기 좋게 잘라주고 오이는 돌려 깎아 채 썰고 당근도 채 썰어주고 대파는 송송 썰어줍니다
모든 양념은 잘 섞어줍니다
양념에 당근 오이 대파를 넣어줍니다
썰어놓은 참나물도 넣어준 다음 살살 버무려줍니다
접시에 담아준 후 통깨도 솔솔 뿌려줍니다
아삭하고 상큼하고 맛있는 참나물무침 참나물 샐러드입니다

등록일 : 2020-05-16 수정일 : 2023-03-22

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#참나물무침#참나물샐러드#참나물요리
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